Name: Куриный рулет с желатином в пищевой пленке
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: куриное мясо 1 кг; желатин 20 г; чеснок 5 зуб.; черный молотый перец 0,5 ч. л.; соль 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаРулетыКуриный рулет с желатином в пищевой пленке

Категория:: Рулет
Автор:: Ирина Рогозина

10 порций

2 часа

110 ккал

При помощи статьи вы познакомитесь с простым рецептом аппетитного куриного рулета с желатином, приготовленного в пищевой пленке. Узнаете, как всего из 2 основных ингредиентов можно получить нежную, сытную и очень полезную закуску. Несколько полезных рекомендаций помогут вам сделать ваше блюдо идеальным и неповторимым на вкус.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, пресс для чеснока, огнеупорная кастрюля, пищевая пленка, варочная поверхность.

Важно! Для большей надежности оберните рулет пищевой пленкой в несколько слоев и свяжите концы ниткой.Готовый рулет получается очень нежным, вкусным и полезным. Он отлично подойдет в качестве блюда как на повседневный, так и на праздничный стол.

Полезные советы

Чтобы ваша закуска получилась идеальной, советуем вам воспользоваться рекомендациями опытных кулинаров:

Помимо пищевой пленки, мясо для рулета можно укладывать в рукав для запекания или фольгу.
Для приготовления закуски подойдет любая из частей курицы, но чаще используют именно филе.
Если мясо пропустить через мясорубку, готовое блюдо получится еще более нежным.
Используя в рецепте овощи, следует выбирать те из них, мякоть которых выделяет меньше сока.
Помимо кастрюли, для приготовления закуски можно использовать мультиварку или духовку.

Предлагаем вам посмотреть видео с простым рецептом аппетитного куриного рулета в пищевой пленке. Готовится такое блюдо из минимального количества ингредиентов, но получается невероятно вкусным.

Остались ли вы довольны вкусом предложенного блюда? Возможно, вы разнообразили рецепт дополнительными ингредиентами? Не забывайте оставлять свои отзывы и делиться полезными кулинарными советами.

Ингредиенты

куриное мясо: 1 кг
желатин: 20 г
чеснок: 5 зуб.
черный молотый перец: 0,5 ч. л.
соль: 1 ч. л.

Время приготовления:

2 часа

Последовательность приготовления

Куриное мясо весом 1 кг нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем к мясу 20 г желатина, 1 ст. л. соли и 0,5 ч. л. черного молотого перца.
Выдавливаем к ингредиентам 5 зубчиков чеснока. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 5 минут.
Выкладываем мясную начинку на пищевую пленку и заворачиваем ее, формируя рулет.
Завязываем края пленки и отправляем рулет в кастрюлю с кипящей водой. Отвариваем мясо 1,5 часа.
Остывший рулет освобождаем от пленки. Блюдо готово!