Нежная курица в фольге

Категория:

Простые рецепты

Автор:

Ирина Рогозина

Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусную и нежную запеченную курицу в фольге в духовке по простому рецепту. Для этого вам потребуется только куриная грудка и немного простых приправ. Уже через 1 час вы сможете насладиться ароматной и сочной курочкой, которая отлично сочетается с любыми гарнирами и овощными салатами. Посмотрев это видео, вы научитесь запекать курицу в фольге в духовке.

 

Последовательность приготовления

1. Для начала куриную грудку нужно разделать на филе. Оставшиеся кости можно заморозить и потом использовать для приготовления куриного бульона.
2. Далее складываем фольгу в два слоя и формируем из нее конвертики.

   
3. В каждый такой конвертик выкладываем кусочек филе, добавляем соевый соус, немного оливкового или кунжутного масла, а сверху посыпаем ароматными травами. Лучше всего использовать зелень тимьяна, розмарина, майорана, орегано или других трав, но также можно взять сушеные или уже готовый сбор, например, итальянские или прованские травы.
4. Сверху на каждую грудку выкладываем по 1 лавровому листику. По желанию можно добавить немного измельченного чеснока или имбиря.

   
5. Далее аккуратно заворачиваем конвертики. Завернутую курицу выкладываем в форму для выпекания или на противень и оставляем примерно на 20 минут мариноваться. В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Грудку ставим в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут.

   
6. Готовые грудки вынимаем из духовки и оставляем еще на 20 минут, не открывая фольгу. После этого подаем на стол целиком или предварительно нарезав на кусочки. Куриная грудка получается очень сочной, нежной и ароматной. Такое мясо отлично сочетается с любим гарниром, а также овощными салатами. Приятного аппетита.

   

Видеорецепт приготовления

Автор детально показывает, как разделать куриную грудку на филе, а также делится несколькими вариантами приправ, которые можно использовать для этого блюда.