Лимонад - как сделать самому
25 порций
15 минут
30 ккал
Кухонная техника и утварь: банка для лимонада, разделочная доска, кухонный нож, кухонный комбайн или блендер, кухонное сито, силиконовая лопатка, глубокая миска.
Ингредиенты
- Всегда используйте экологически чистые, натуральные и качественные продукты. Свежевыжатый сок лучше получить путем отжима фрукта, нежели покупать сок из магазина с сахаром и красителями.
- Лимонад обычно готовится с кипяченой или газированной водой. Если вы планируете сделать лимонад с минералкой, то помните, что некоторые сорта минеральной воды имеют достаточно специфический привкус, что заметно сказывается на вкусе готового лимонада.
- Имбирь или мята придадут лимонаду особый вкус и неповторимый аромат, а для цвета используют куркуму или шафран.
- Некоторые хозяйки готовят лимонад из зелени и свежих овощей, что получается также вкусно.
- Если вы ограничиваете употребление сахара, то сможете легко заменить его медом, сладкими фруктами или кленовым сиропом.
- Не разливайте лимонад по пластиковым бутылкам, используйте только стекло.
Что может быть вкуснее прохладного домашнего лимонада в жаркий летний день? Вкус лайма, лимона и немножко сахара делают его одновременно горьким, сладким и кисловатым. Какой рецепт лимонада нравится именно вам?
Ингредиенты
- Лайм
- 1 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Базилик
- 2 веточки
- Вода
- 2 л
- Сахар
- 200 г
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Берем 1 лимон, тщательно промываем его под водой, срезаем плодоножку и верхушку. Далее делим лимон на 3 равные части с помощью острого кухонного ножа и кладем в банку для будущего лимонада. Если вы будете использовать блендер, то нарезайте фрукты сразу в чашу для блендера. Теперь берем 1 лайм, промываем его под водой, срезаем лишние части и также делим на 3 равные части и кладем в банку для лимонада.
-
В банку для лимонада всыпаем 200 грамм сахара и 2 веточки базилика. Базилик можно разделить руками на несколько частей.
-
Вливаем в банку для лимонада 1 литр чистой воды, ставим ее в кухонный комбайн или блендер и тщательно измельчаем до однородной массы.
-
Готовую массу пропускаем через кухонное сито, чтобы убрать все твердые частички. Можно ускорить процесс с помощью силиконовой кухонной лопатки.
-
Вливаем через сетку оставшийся 1 литр чистой воды, чтобы забрать все полезные и ароматные вкусовые частички с кожуры лайма и лимона.
-
Перемешиваем лимонад и разливаем в стеклянные тары.
-
Лимонад готов, при желании, его можно немного охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Обращаем ваше внимание на очень интересный и полезный видеорецепт приготовления лимонада в домашних условиях от автора видео. В нем не только подробная инструкция, но и полезные советы от шеф-повара.
Добавить отзыв