Салат "Любимый муж"
4-6 порций
2 часа
127 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, разделочная доска, нож, крупная терка, пресс для чеснока, блендер, глубокая салатница.
Ингредиенты
Если вы хотите порадовать свою семью, а особенно любимого мужа, приготовив ему новый салат под «говорящим» названием, посмотрите этот видеоматериал. Вы увидите полный процесс приготовления салата, и это поможет вам его сделать без ошибок.Этот салат под очень романтическим и нежным названием «Любимый муж» можно приготовить на стол к любому празднику и торжеству. Приготовьте его и напишите в комментариях о своих впечатлениях от изделия. Расскажите, какие трудности возникли? Что изменили во время готовки? Признайтесь, как отреагировал на новое блюдо ваш любимый муж?
Ингредиенты
- Копченая куриная грудка
- 300 г
- Грибы шампиньоны
- 300 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Яйца куриные
- 5 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Растительное масло
- 180 г
- Соль
- 1/2 ч. л.
- Сахар
- 1/2 ч. л.
- Горчица острая
- 1/2 ч. л.
- Сок лимона
- 1 ст. л.
- Плавленые сырки
- 2 шт.
- Черный молотый перец
- 1/3 ч. л.
- Чеснок
- 2 зубчика
Время приготовления:
2 часа
Последовательность приготовления
-
Грибы шампиньоны в количестве 300 граммов моем под проточной водой, даем время для того, чтобы они высохли. Затем нарезаем грибы на разделочной доске тонкими пластинками.
-
На огонь помещаем антипригарную сковороду, раскаляем ее максимально, а затем выкладываем туда нарезанные грибы. Обжариваем их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
-
Пока шампиньоны обжариваются, очищаем от шелухи 2 средних по величине головки репчатого лука, моем их холодной водой, на разделочной доске нарезаем четвертинками.
-
С начала обжаривания шампиньонов прошло 10 минут, и вода со сковороды полностью испарилась. Теперь добавляем к грибам половину чайной ложки соли и 1/3 чайной ложки молотого черного перца.
-
Затем добавляем в сковороду 3-4 столовых ложки растительного масла, перемешиваем ингредиенты.
-
Сверху грибов теперь выкладываем нарезанный лук.
-
Жарим грибы с луком до полной готовности, чтобы они подрумянились. Это займет примерно еще 10 минут. После этого выключаем огонь под сковородой, шампиньоны выкладываем в отдельную емкость и даем им полностью остыть.
-
Для этого салата хорошо подходит майонез домашнего приготовления. Готовим его. В стакан для блендера разбиваем 1 яйцо так, чтобы желток был обязательно целым. Добавляем туда 180 мл растительного масла, по половине чайной ложки острой горчицы, сахара и соли, 1 столовую ложку сока лимона.
-
Погружаем блендер прямо на желток, включаем его, так и получаем домашний майонез.
-
Теперь нарезаем 300 граммов копченой куриной грудки небольшими кубиками.
-
4 заранее отваренных куриных яйца натираем на крупной терке.
-
2 плавленых сырка тоже натираем на крупной терке.
-
Помещаем в глубокую салатницу натертые вареные куриные яйца, добавляем туда подготовленные плавленые сырки.
-
Затем выкладываем туда часть домашнего майонеза, добавляем 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и все перемешиваем кухонной лопаткой.
-
Тем временем грибы остыли, начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем жареные грибы.
-
Сверху выкладываем половину яично-сырной смеси.
-
Следующий слой состоит из копченого куриного филе.
-
Затем выкладываем вторую часть яично-сырной смеси, равномерно распределяем ее по поверхности.
-
Отправляем салат в холодильник на 1 час.
-
2 помидора моем под краном, сушим, нарезаем четвертинками и украшаем салат сверху. Салат «Любимый муж» готов. Он очень вкусный, и его безумно обожают все мужчины.
Добавить отзыв