Ароматные молочные коржики
6 порций
40 минут
321 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, сотейник, плита, духовка, противень, венчик, лопатка, ложка, пергаментная бумага, кисточка.
- С киселём, как в столовой.
- С кофе или любым кофейным напитком.
- С чаем с молоком.
- Просто с молоком (и можно добавить мёд в молоко).
- С колой или пепси.
Теперь вы знаете, как готовить молочные коржики по простому рецепту. Если хотите вспомнить вкус детства, обязательно сделайте их для себя и своих близких. А вы помните эти коржики? Любили их в детстве? Пишите свои ответы в комментариях и делитесь воспоминаниями.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- 400 г
- Сахар-песок
- 210 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Яйцо куриное
- 1 шт.
- Молоко
- 75 г
- Разрыхлитель
- 2 ч. л.
- Ванилин
- 1,5 г
- Желток
- 1 шт.
- Вода
- 1 ст. л.
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Высыпать в сотейник сахар.
-
Влить молоко.
-
Добавить ванилин и перемешать. Проварить до лёгкого загустения на плите.
-
Смешать сливочное масло с яйцом и взбить всё вместе.
-
Добавить молочный сироп, приготовленный ранее.
-
Затем добавить просеянную муку и замесить тесто.
-
Раскатать тесто толщиной 6-7 миллиметров.
-
Вырезать колечки при помощи формы.
-
Выложить колечки на противень, застеленный пергаментом.
-
Смешать желток с водой и смазать коржики. Сверху посыпать сахаром.
-
Выпекать коржики в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 10 минут. Готово! Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить молочные коржики, как в детстве. Рецепт очень простой, и весь процесс не отнимет у вас много времени. Приятного просмотра!
Добавить отзыв