Морковный крем-суп с овсяными сливками
6-8 порций
40 минут
14 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, духовка, блендер, форма для запекания, нож, доска, лопатка.
- Нарежьте хлеб двухдневной давности на кубики. Важно, чтобы хлеб не был свежим и мягким.
- В пиалке смешайте немного растопленного сливочного масла и любое растительное масло.
- Добавьте к маслу перец и любые специи. Лучше всего подойдут сушёные травы.
- Перемешайте и смажьте хлеб со всех сторон маслом со специями.
- Отправьте в духовку на 10-15 минут до готовности.
Теперь вы знаете, что готовить морковный суп – это очень простая задача. Достаточно лишь запечь овощи и затем проварить их с водой. Сливки добавят супу нежности и насыщенности вкуса. Можете добавлять любые специи по вашему желанию независимо от того, что написано в рецепте. А вы любите крем-супы? Какой крем-суп ваш самый любимый? Напишите ниже в комментариях свои ответы и скажите, понравился ли вам этот рецепт?
Ингредиенты
- Картофель
- 2 шт.
- Лук
- 2 шт.
- Морковь
- 4 шт.
- Болгарский перец
- 2 шт.
- Соль
- по вкусу
- Перец
- по вкусу
- Оливковое масло
- по вкусу
- Копчёная паприка
- по вкусу
- Сливки
- 50 мл
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Очищаем картофель, лук, морковь и перец. Нарезаем всё крупными кубиками. Выкладываем овощи в форму, заливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
-
Затем выкладываем запечённые овощи в кастрюлю и заливаем водой.
-
Добавляем соль, перец и паприку.
-
Варим на среднем огне 10 минут.
-
Взбиваем готовый суп блендером.
-
Добавляем сливки и перемешиваем всё блендером.
-
Готово! Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы детально разобраться в каждом шаге приготовления морковного супа. Видео короткое, но очень информативное. Рецепт достаточно простой, поэтому вы точно справитесь, если раз прочтёте инструкцию и ознакомитесь с видео. Приятного просмотра!
Добавить отзыв