Моцарелла с помидорами

Категория:

Закуски

Автор:

Мария Квашонкина

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить Моцареллу с помидорами. Пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать очень вкусную и интересную закуску. Вы можете подать такой салат как на праздничный стол, так и для разнообразия ежедневного меню. Закуска из помидоров и Моцареллы никого не оставит равнодушным, а готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов. Сделайте и порадуйте своих друзей, родных и близких таким изысканным блюдом. Вы можете приготовить очень вкусную закуску – Моцареллу с помидорами по пошаговому рецепту с фото: Приятного аппетита! Помидоры с сыром Моцарелла можно приготовить и другими способами:

• При желании, добавляют кусочки Пармезана.
• Можно использовать смесь сухих итальянских трав.
• Вместо бальзамического уксуса иногда добавляют соус песто или майонез.
• Измельченный чеснок придаст такой закуске интересный аромат и пикантный вкус.
• Красиво смотрятся кусочки помидоров с Моцареллой, выложенные на листья салата.
• Из зелени можно добавить рукколу, кинзу, петрушку, укроп, латук и т. д.
• Иногда зелень базилика измельчают в блендере с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, и поливают сверху эту закуску такой смесью.
• Любители острых блюд могут добавить измельченный свежий перец Чили.
• Вместо бальзамического уксуса можно полить закуску соком, выдавленным из половинки лимона.
• При желании, добавляют кусочки огурцов или салатного перца.
• Если делать на шпажках, то можно также нанизывать оливки.

Вы можете экспериментировать, делая эту закуску, и добавлять любимые овощи, зелень, соусы и специи по своему желанию, чтобы получилось оригинальное и вкусное блюдо.

Последовательность приготовления

1. Хорошо вымываем под проточной водой помидоры и базилик. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Помидоры нарезаем кружочками толщиной приблизительно 6-7 мм.

   
2. Сыр Моцарелла нарезаем кружочками или полукружочками, как вам удобно. На блюдо выкладываем кружочки помидор один на один внахлест. Сверху выкладываем нарезанные кусочки сыра.
3. Несколько штучек можно сделать на шпажках. Для этого на кусочек помидора кладем листик базилика, прокалываем шпажкой другой кусочек томата. И накалываем еще кусочек сыра. Накалываем все это на кружочек помидора на блюде.

   
4. Если Моцарелла не очень соленая, слегка присаливаем все сверху. Добавляем немного черного молотого перца по вкусу. Сверху на кусочки помидор выкладываем листья свежего базилика. Поливаем все сверху оливковым маслом.

   
5. После этого поливаем все бальзамическим уксусом и подаем к столу.

   

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему просмотру очень простой и интересный видеорецепт быстрого приготовления итальянского салата Капрезе из кусочков помидоров, базилика и сыра Моцарелла. Автор сюжета подробно рассказывает и демонстрирует каждый этап приготовления. Также вы сможете оценить аппетитность готового блюда.