Name: Праздничный салат "Муравейник"
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Картофель сырой 3-4 шт.; Куриная грудка 12 / шт.; Огурец 1 шт.; Помидор 1 шт.; Сыр твердый 100 г; Майонез 2 ст. л.; Чеснок 1 зубчик; Зеленый лук для украшения; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

ГлавнаяРецептыСалатыПраздничный салат "Муравейник"

Категория:: Простые салаты
Автор:: Александр Беридзе

8 порций

1 час 30 минут

118 ккал

Из этой статьи вы узнаете рецепт оригинального салата «Муравейник». При помощи пошаговой инструкции с фото у вас получится сделать очень вкусную и сытную закуску, которая станет украшением праздничного стола. Несмотря на необычный внешний вид, такое блюдо готовится очень просто, и из обычных доступных ингредиентов. Если вам надоели обычные салаты и хочется приготовить что-то действительно интересное, приготовьте салат «Муравейник», каждый из присутствующих за столом обязательно захочет его попробовать.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, разделочная доска, нож, шинковка, миска, салатник, тарелка для подачи блюда.

Очень интересный и вкусный салат «Муравейник» можно приготовить по следующему пошаговому рецепту с фото: Приятного аппетита! Предлагаем вашему вниманию замечательный и простой видеорецепт салата «Муравейник». Автор видео показывает все этапы приготовления, также в конце сюжета вы увидите, какой оригинальный вид имеет эта закуска.

Уважаемые читатели, нравятся ли вам разнообразные салаты? Предлагаем приготовить «Муравейник» по пошаговому рецепту с фото. Понравился ли вам этот салат? Как вы считаете, какие ингредиенты можно добавить или заменить? Пишите ваши идеи, комментарии и отзывы.

Ингредиенты

Картофель сырой: 3-4 шт.
Куриная грудка: 12 / шт.
Огурец: 1 шт.
Помидор: 1 шт.
Сыр твердый: 100 г
Майонез: 2 ст. л.
Чеснок: 1 зубчик
Зеленый лук: для украшения
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Растительное масло: для жарки

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде, даем остыть прямо в бульоне для сочности мяса. Хорошо промываем все овощи и зелень под проточной водой, вытираем бумажными полотенцами. Картофель очищаем от кожуры, затем натираем на шинковку или терку для корейской морковки, чтобы в итоге получилась картофельная соломка.
Опускаем картофельную соломку в миску с водой и хорошо промываем. Воду сливаем и откидываем картофель на сито и еще раз хорошо промываем под проточной водой. Затем выкладываем соломку на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
Ставим сковородку на огонь и наливаем растительное масло. Несколькими небольшими порциями выкладываем обжариваться картофельную соломку в разогретое масло на сковородку.
После того, как соломка становится румяной со всех сторон, убираем ее со сковородки на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего масла.
Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в глубокий салатник или миску.
Нарезаем огурец небольшой соломкой и отправляем в салатник.
Удаляем сердцевину у помидора, нарезаем его кубиками и отправляем в салатник.
Твердый сыр нарезаем небольшими брусочками и также высыпаем к остальным ингредиентам салата «Муравейник». По желанию, вы можете натереть сыр на крупной терке.
В отдельную тарелочку насыпаем майонез. Очищаем чеснок и натираем на мелкой терке прямо в эту мисочку к майонезу. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем майонез с чесноком в миску к остальным ингредиентам, солим и добавляем черный молотый перец по вкусу. Все аккуратно перемешиваем ложкой.
В другую миску перекладываем салат, немного утрамбовывая ложкой. Переворачиваем миску с салатом на плоскую тарелку. Миску убираем, салат должен иметь куполообразную форму. Высыпаем на салат картофельную соломку, распределяя со всех сторон равномерно.
Рубим зеленый лук и раскладываем сверху на картофель для украшения. Готовый салат «Муравейник» подаем к столу.