Быстрый салат из кальмаров с яблоком на Новый Год
6-8 порций
55 минут
85 ккал
Кухонная техника и утварь: кастрюля, чайник, сковорода, кухонные весы, нож, мерный стакан, разделочная доска, кулинарная лопатка, терка, пресс для чеснока, 2-3 глубокие миски.
Теперь вы тоже знаете, как просто и быстро приготовить на новогодний стол салат из простого набора продуктов. Надеемся, что это блюдо придется по вкусу вашим близким и друзьям. А какие интересные рецепты простых и вкусных закусок записаны в вашей кулинарной книге? Поделитесь опытом по их приготовлению.
Ингредиенты
- Кальмары свежемороженные
- 350 г
- Яйцо куриное
- 4 шт.
- Яблоко среднего размера
- 1 шт.
- Лимонный сок
- 1 ст. л.
- Майонез
- 1-2 ст. л.
- Соль поваренная
- по вкусу
Время приготовления:
55 минут
Основной ингредиент:
Кальмары
Последовательность приготовления
-
Положите в глубокую миску 350 г свежемороженных кальмаров. Залейте морепродукты крутым кипятком. Верхняя кожица свернется.
-
Переложите тушки на разделочную доску, разрежьте кальмаров пополам, очистите от внутренностей, удалите хорду.
-
Поместите морепродукты в глубокую миску, залейте кипятком, оставьте на 1 минуту. Выньте тушки, дайте постоять 2-3 минуты, повторите операцию с заливанием кипящей водой.
-
Выньте кальмаров из кипятка, помойте под проточной горячей водой, снимите пленочку.
-
Нарежьте мясо кальмаров небольшими полосками.
-
Отварите вкрутую 4 куриных яйца, очистите, нарежьте небольшими кубиками.
-
Очистите от сердцевины и кожуры 1 среднее кисло-сладкое яблоко, нарежьте плод небольшими кубиками.
-
Переложите яблочные кубики в тарелку, полейте соком половины лимона (примерно 1 столовой ложкой), перемешайте.
-
В глубокую миску положите нарезанные яблоки, яйца и кальмаров. Посолите по вкусу, размешайте, заправьте 1-2 столовыми ложками майонеза.
Видеорецепт приготовления
В выложенном ниже видеоролике вы увидите приготовление вкусных и несложных салатов в динамике. Рекомендации и объяснения кулинара помогут вам справится с готовкой.
Добавить отзыв