Постные дрожжевые рулетики

Категория:
Рулет
Автор:
Мария Квашонкина
Постные дрожжевые рулетики
7 порций
1 час 30 минут
200 ккал
В статье вы прочтете удачный рецепт постных дрожжевых рулетиков к чаю, которые подходят в том числе и для обычного ежедневного меню. Даже без молочных продуктов блюдо все равно получается сытным, очень вкусным, подходящим для детского и взрослого питания.

Ингредиенты

Мука
500 г
Дрожжи сухие
12 г
Вода
230 г
Масло растительное без запаха
125 г
Сахар-песок
25 г
Соль
12 / ч. л.
Сода
12 / ч. л.
Приправа для кофе и десертов
по вкусу
Время приготовления:
1 час 30 минут
Основной ингредиент:
Мука

Последовательность приготовления

  1. К 100 г (4 ст. л.) просеянной муки добавим 12 г сухих дрожжей, 25 г сахара. Если любите сладкую выпечку, увеличьте количество сахара вдвое. Перемешаем.
    Шаг 1
  2. Дольем 200 г теплой (36-38 градусов) воды, перемешаем, оставим на 15 минут.
    Шаг 2
  3. Затем добавляем 1/2 ч. л. соли, 125 г теплого растительного масла, просеиваем остальные 400 г муки.
    Шаг 3
  4. Замешиваем плотное тесто, накрываем и ставим его в тепло на 30-40 минут. За это время можно приготовить щи.
    Шаг 4
  5. Через 40 минут обминаем поднявшееся тесто, делим на три части и раскатываем каждую в круг толщиной 3-5 мм.
    Шаг 5
  6. Посыпаем раскатанное тесто приправой к кофе и десертам, чтобы придать блюду потрясающий аппетитный аромат. Если нет приправы, то можно посыпать тесто корицей и ванильным сахаром.
    Шаг 6
  7. Круг режем на 12 секторов-треугольников и раскатываем каждый от широкой части к узкой.
    Шаг 7
  8. Выкладываем рулетики на противень, устланный пергаментом, даем постоять 10 мин. перед выпечкой.
    Шаг 8
  9. Кистью смазываем верх выпечки смесью из 30 г теплой воды и 1/2 ч. л. соды.
    Шаг 9
  10. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Посмотрите видеорецепт и убедитесь сами, что постные блюда выглядят невероятно аппетитно.

Попробуйте приготовить это блюдо. Напишите, понравился ли вам и вашим домашним такой десерт.
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *