Name: Постный суп харчо с рисом и орехами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Орехи грецкие 50 г; Помидоры 3 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Красный перец 1 г; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 3 ст. л.; Рис 100 г; Соль 1 ч. л.; Зерна кориандра 0,5 ч. л.; Вода 1 л; Зелень 1 пучок

ГлавнаяРецептыСупыХарчоПостный суп харчо с рисом и орехами

Категория:: Суп харчо
Автор:: Ирина Рогозина

4 порции

20 минут

50 ккал

Сегодня вы узнаете, как готовится постный суп харчо в домашних условиях. Разберетесь, какие ингредиенты для него понадобятся. Поймете, какие специи использовать в качестве заправки. Узнаете, как этот же рецепт использовать для варки супа харчо на мясном бульоне. Разберетесь, из каких помидоров сделать томатную заправку. Научитесь готовить вкусный, легкий суп харчо для всей семьи.

Кухонная техника и утварь: кастрюля с крышкой не менее 2 литров, нож, сковорода, варочная плита, доска разделочная.

Если вам хочется более подробно разобраться с тем, как сварить дома постный суп харчо, посмотрите это обучающее видео. Вы поймете, какое количество острого перца рекомендовано добавить, чтобы первое блюдо имело пикантный вкус, но при этом не было слишком острым. Разберетесь с пропорциями всех входящих продуктов, увидите конечный результат.

Постный суп харчо по этому рецепту получается очень вкусным, насыщенным, несмотря на то, что готовится он на воде, а не на бульоне. Попробуйте приготовить первое блюдо по вышеописанному рецепту, а в комментариях пишите, какие специи добавляли дополнительно? Понравился ли вам готовый суп?