Домашняя ПП шаурма

Категория:

Шаурма

Автор:

Ирина Рогозина

Если любите фаст-фуд, но понимаете, что это довольно вредно, тогда скорее читайте эту статью, в которой описано, как готовиться идеальная пп шаурма. У вас будет возможность почитать пошаговый подробный рецепт приготовления блюда. Вы получите списки ингредиентов и кухонных принадлежностей, ведь они вам понадобятся в процессе. А еще вы узнаете о том, сколько калорий будет содержаться в пп шаурме и какое количество времени уйдет на ее приготовление. Кухонная техника и утварь: кухонные весы, фольга, форма для выпекания, нож, разделочная доска, духовка, плита, антипригарная сковорода, терка. Шаурма – это блюдо фаст-фуда, которое уже давно запало в души миллионов людей по всей планете. Согласитесь, вроде бы, ничего сложного и необычного в шаурме нет, но перед ее вкусом и ароматом удержаться невозможно. Но проблема в том, что калорийность обычного блюда довольно высока. В таком случае, конечно же, существует более полезный и низкокалорийный рецепт пп шаурмы и он представлен в этой статье. А как вы относитесь к фаст-фуду? Любите ли вы шаурму? Вы готовите ее самостоятельно или покупаете готовую? Скорее пишите в комментариях о своих предпочтениях и опыте готовки!

Последовательность приготовления

1. Куриное филе разрезаем на три части и кладем в емкость.

   
2. Наливаем в емкость с филе 70 грамм соевого соуса и оставляем мариноваться в течение 30 минут.

   
3. Застилаем форму для запекания фольгой и выкладываем в нее маринованное куриное филе. Разогреваем духовую печь до 180 градусов, ставим в нее мясо и выпекаем в течение 20 минут.

   
4. Тем временем очищаем и измельчаем 1 зубчик чеснока.

   
5. Моем и мелко нарезаем 2-3 веточки укропа.

   
6. Смешиваем в небольшой емкости 60 грамм несладкого йогурта, измельченный чеснок, укроп и 10 грамм паприки. Все тщательно перемешиваем.

   
7. Очищаем 1 репчатую луковицу, моем ее и мелко нарезаем кубиками.

   
8. Моем и режем кружочками один небольшой помидор. Рекомендуется использовать плоды твердых сортов, иначе овощ может потечь.

   
9. Измельчаем 50 грамм свежей капусты.

   
10. Моем и нарезаем полукольцами 1 свежий огурец.

    
11. Моем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками половину болгарского перца.

    
12. На мелкой терке натираем 50 грамм твердого сыра.

    
13. Когда филе готово, нарезаем его на небольшие кубики.

    
14. Раскладываем на чистую рабочую поверхность лаваш. Выкладываем на него одну столовую ложку соуса и распределяем посередине.

    
15. Равномерно выкладываем измельченное мясо.

    
16. На мясо выкладываем слой капусты и репчатого лука.

    
17. Четвертым слоем кладем кружочки помидоров. На помидоры выкладываем свежие огурцы.

    
18. Обильно присыпаем все слои натертым сыром.

    
19. Сверху на сыр кладем болгарский перец и все слои поливаем соусом.

    
20. Заворачиваем края шаурмы и скручиваем ее в трубочку.

    
21. На плиту ставим антипригарную сковородку и раскаляем ее. Когда сковорода нагрелась, кладем на нее шаурму и обжариваем с двух сторон до образования корочки. Готовую шаурму перекладываем на тарелку, при желании разрезаем и подаем на стол.

Видеорецепт приготовления

На видео вы увидите пошаговое приготовление вкуснейшей, но в то же время довольно низкокалорийной шаурмы. Наверное, такое блюдо любят все, поэтому смелее смотрите мастер-класс и готовьте полезный ужин.