Диетическое протеиновое мороженое

Категория:

Мороженое

Автор:

Александр Беридзе

4 порции

3 часа 15 минут

91 ккал

Последовательность приготовления

1. В чашу для взбивания поместите 30 г сывороточного протеина. В данном рецепте взят протеин со вкусом ванили, вы можете выбрать любой понравившийся.

   
2. В подготовленную емкость с сывороточным протеином добавьте 50 мл молока. Если на выходе вы хотите получить диетический продукт, то для низкокалорийного мороженого лучше всего взять молоко с невысоким процентом жирности.

   
3. К полученному составу отмерьте полстакана замороженных ягод черники. Вы можете выбрать любые другие ягоды на свое усмотрение.

   
4. При помощи блендера хорошо взбейте молочно-ягодную смесь в течение 2-3 минут. Масса должна значительно увеличиться в размере. Как только смесь станет плотной и густой консистенции, массу следует отставить в сторону.

   
5. Очистите 1 банан от кожуры, разломите его на несколько частей и поместите в небольшую емкость для измельчения его блендером. Измельчите банан до консистенции густого пюре.

   
6. С помощью ложки наполните формы двумя видами смесей. Заливая форму, чередуйте черничный и банановый слои. Для удобства заполнения формочек можно использовать кондитерский мешок, это позволит более аккуратно и равномерно распределить слои.

   
7. Заполненные формы поместите в морозильную камеру и оставьте до полного застывания. Для застывания потребуется 2-3 часа.

   
8. Как только пройдет указанный промежуток времени, мороженое можно легко извлечь, поместив форму в емкость с теплой водой.

   

Видеорецепт приготовления

Во избежание возможных трудностей и ошибок во время приготовления этого замечательного десерта, вашему вниманию предложен небольшой ролик. Просмотрев его, вы сможете более подробно и внимательно рассмотреть все необходимые процессы готовки, консистенцию продукта до замораживания, а также увидеть, каким ярким, аппетитным и привлекательным может быть это простое в приготовлении и удивительное на вкус диетическое мороженое.