Name: Маринованный виноград - необычная закуска к мясу
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Виноград 1 кг; Лист лавровый 2-3 шт.; Вода 1 л; Душистый перец горошком 5 шт.; Перец черный горошком 5 шт.; Гвоздика 5 шт.; Соль 1,5 ст. л.; Зеленый перец 5 шт.; Сахар 2 ст. л.; Рисовый уксус 100 мл

ГлавнаяРецептыЗаготовкиМаринованиеМаринованный виноград - необычная закуска к мясу

Категория:: Маринование
Автор:: Александр Беридзе

2-3 порции

20 минут

40 ккал

Сегодня вы узнаете, как готовится маринованный виноград: рецепт очень простой, его сумеет повторить любая хозяйка. Вы узнаете, из чего сварить кисло-сладкий маринад, до какой температуры его нужно остудить. Поймете, где хранить маринованный виноград и сколько времени. Научитесь готовить легкую вкусную закуску, которая станет украшением даже праздничного стола.

Кухонная техника и утварь: кастрюля объёмом не менее 3 л с крышкой.

Предлагаем вам посмотреть видео, где опытный шеф-повар демонстрирует весь процесс маринования винограда. Вы не только понаблюдаете за этим процессом, но и узнаете полезный совет по поводу хранения винограда в холодильнике.

Маринованный по такому рецепту виноград получится очень вкусным и окажется отличной легкой холодной закуской к любому мясному блюду. Обязательно напишите в комментариях, воспользовались ли вы этим рецептом. Если у вас есть свои варианты приготовления маринованного винограда, поделитесь ими с другими пользователями.

Ингредиенты

Виноград: 1 кг
Лист лавровый: 2-3 шт.
Вода: 1 л
Душистый перец горошком: 5 шт.
Перец черный горошком: 5 шт.
Гвоздика: 5 шт.
Соль: 1,5 ст. л.
Зеленый перец: 5 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Рисовый уксус: 100 мл

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

В горячей воде соль и сахар растворятся. Пробуем маринад на вкус – он должен получиться кисло-сладким. При необходимости добавьте специи по своему усмотрению. В целом для маринования винограда необходимо сделать такой же маринад, который делаем для огурцов, помидоров или другой подобной консервации.