Name: Нутеллы в домашних условиях
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 порций
Ingredients: фундук 150 г; молоко 3,2% 250 мл; сливочное масло 1 ст. л.; мука пшеничная 1 ст. л.; какао 2 ст. л.; сахар 250 г; #DELIMITER#; фундук 250 г; сахарная пудра 250 г; какао 4 ст. л.; ореховое масло 2 ст. л.; сухое молоко 4 ст. л.; сливки 20% 80 мл; ванильный экстракт 1 ч. л.; соль щепотка

ГлавнаяРецептыДесертыНутеллы в домашних условиях

Категория:: Десерты
Автор:: Константин Маркович

20 порций

1 час

404-458 ккал

При помощи статьи вы откроете для себя рецепт вкусной шоколадной нутеллы, приготовленной в домашних условиях. Узнаете, как из простых ингредиентов получить лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Вам станут известны сразу два варианта этого десерта, и вы сможете выбрать тот, который понравится вам больше всего. Также у вас будет возможность поделиться своим отзывом в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, столовая ложка, чайная ложка, силиконовая лопатка, блендер, сотейник, варочная поверхность, стеклянная емкость – 2 шт., холодильник.

[ing row=2]

Нутелла, приготовленная в домашних условиях, получается более экономной и полезной, чем ее магазинный аналог. Такое лакомство не только можно мазать на бутерброды, но и использовать для оформления тортов, десертов или в качестве начинки для печенья. Предлагаем вам познакомиться с двумя простыми рецептами нутеллы и выбрать для себя самый подходящий из них.

Ингредиенты

фундук: 150 г
молоко 3,2%: 250 мл
сливочное масло: 1 ст. л.
мука пшеничная: 1 ст. л.
какао: 2 ст. л.
сахар: 250 г
#DELIMITER#
фундук: 250 г
сахарная пудра: 250 г
какао: 4 ст. л.
ореховое масло: 2 ст. л.
сухое молоко: 4 ст. л.
сливки 20%: 80 мл
ванильный экстракт: 1 ч. л.
соль: щепотка

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Очищаем 150 г фундука и хорошо перетираем его при помощи блендера.
В отдельной емкости смешиваем 250 г сахара, 2 ст. л. какао и 1 ст. л. пшеничной муки. Все хорошо перемешиваем и добавляем к ингредиентам 125 мл молока.
Наливаем в сотейник оставшиеся 125 мл молока, нагреваем его и соединяем с полученной шоколадной массой.
Готовую смесь доводим до кипения, убавляем огонь и варим еще 10 минут.
Соединяем шоколадную массу с 1 ст. л. сливочного масла и ореховой пастой.
Переливаем все в блендер и взбиваем до однородного состояния.
Ставим нутеллу в холодильник на 1 час.

Нутелла по американскому рецепту

Очищаем и измельчаем в пасту 250 г фундука.
Соединяем в чаще блендера фундук, 250 г сахарной пудры, 4 ст. л. натурального какао-порошка, 1 ч. л. ванильного экстракта, 4 ст. л. сухого молока и щепотку соли. Все хорошо взбиваем блендером.
Перекладываем полученную смесь в сотейник, добавляем к ней 2 ст. л. орехового масла и, подогревая все на медленном огне, постепенно вводим 80 г сливок.
Перекладываем готовую нутеллу в стеклянную емкость и отправляем ее в холодильник на 1 час.

Видеорецепт приготовления

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления домашней нутеллы, предлагаем вам посмотреть видео сразу с двумя подробными рецептами этого лакомства. Вы узнаете, в каких пропорциях необходимо смешивать ингредиенты, и какой консистенции должна получиться готовая паста.

Теперь вы знаете, как быстро и легко самостоятельно приготовить вкусную и нежную шоколадную нутеллу, и можете постоянно радовать готовым лакомством себя и своих родных. Расскажите, какой из рецептов понравился вам больше всего? Похож ли вкус домашней нутеллы на ее магазинный аналог? Не забывайте делиться своим кулинарным опытом в комментариях.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт