Name: Царский рулет из скумбрии с овощами
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе скумбрии 2 шт.; Куриные яйца 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лимон 1 шт.; Желатин быстрорастворимый 25 г; Болгарский перец (красный) 1/2 большого плода; Соль по вкусу; Куркума 2 ч. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаРулетЦарский рулет из скумбрии с овощами

Категория:: Рулет
Автор:: Мария Квашонкина

4 порции

6 часов

175 ккал

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления рулета из скумбрии. Рулет получается вкусным, красивым, аппетитным и праздничным. Следуйте пошаговым рекомендациям, приведенным в статье, и вы без особых трудностей получите закуску, которая достойно украсит праздничный стол. А чтобы мягкое, жирное мясо скумбрии не распадалось, и рулет был плотнее, есть один секрет, который вы узнаете из статьи.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, большая кастрюля, терка, чайная ложка, пищевая пленка, иголка или зубочистка, толстая нитка, плита, гнет, холодильник.

Овальное блюдо для рыбы выложите целыми листьями салата и красиво разложите нарезанный порционными кусками рулет из скумбрии. Блюдо украсьте веточками зелени, колечками яиц, маслинами без косточек и дольками лимона.

Вы узнали рецепт приготовления рулета из скумбрии. Блюдо готовится не сложно, но на столе выглядит очень нарядно и эффектно. Съедается гостями в первую очередь. Готовя рулет, вы можете сделать блюдо чуть-чуть острее и пикантнее, если добавите молотый черный перец и приправу для рыбы на ваш вкус. Начинку также можно менять, используя вариант с жареным луком и грибами. Готовьте по приведенному рецепту, а также экспериментируйте с начинкой и пишите в комментариях, какой вариант вам больше понравился.