Рыбные пельмени с лучшим тестом

Категория:
Домашние пельмени
Автор:
Александр Беридзе
Рыбные пельмени с лучшим тестом
4 порции
1 час
250 ккал
Для всех любителей рыбы и пельменей в этой статье содержится рецепт блюда 2-в-1, а именно рыбных пельменей. По своим вкусовым качествам такие пельмешки ничем не уступают оригиналу, а приготовить их для разнообразия будет нелишним. Благодаря сведениям из данной статьи вы узнаете, как приготовить замечательное заварное тесто для пельменей, которое не будет развариваться в кипятке, распадаться от варки или трескаться от заморозки. Сделать такое вкусное блюдо вам поможет подробная пошаговая инструкция, следуя которой, проблем с приготовлением возникнуть не должно.
Кухонная техника и утварь: плита, чайник, кастрюля, стакан, скалка, сито, пакетик, разделочная доска, чайная ложка, столовая ложка, мясорубка (кухонный комбайн, блендер), нож, миски, круглая вырезка для печенья.
Весь процесс приготовления пельменей из рыбного филе вы можете понаблюдать в видео, которое расположено ниже. Убедитесь, что приготовить тесто достаточно просто, несмотря на необычное название «заварное».
Расскажите, как вы готовите тесто для пельменей? Всегда ли у вас получается хорошее тесто? Пробовали ли вы когда-нибудь делать рыбные пельмени? Если сделаете блюдо по этому рецепту, напишите в комментариях о результате!

Ингредиенты

Мука
2 стак.
Соль
4-5 ч. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Вода
1 стак.
Филе рыбы (толстолобик)
500 г
Лук
1 шт.
Петрушка/кинза
по вкусу
Специи
по вкусу
Вода
3-4 литра
Сметана/сливочное масло
по вкусу
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Рыбное филе без костей (в рецепте предоставлен толстолобик, но вы можете взять любую другую любимую рыбу) нарежьте на небольшие кусочки. Обязательно убедитесь, что в рыбе нет косточек.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *