Рыбные пельмени с лучшим тестом
4 порции
1 час
250 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, чайник, кастрюля, стакан, скалка, сито, пакетик, разделочная доска, чайная ложка, столовая ложка, мясорубка (кухонный комбайн, блендер), нож, миски, круглая вырезка для печенья.
Расскажите, как вы готовите тесто для пельменей? Всегда ли у вас получается хорошее тесто? Пробовали ли вы когда-нибудь делать рыбные пельмени? Если сделаете блюдо по этому рецепту, напишите в комментариях о результате!
Ингредиенты
- Мука
- 2 стак.
- Соль
- 4-5 ч. л.
- Растительное масло
- 2 ст. л.
- Вода
- 1 стак.
- Филе рыбы (толстолобик)
- 500 г
- Лук
- 1 шт.
- Петрушка/кинза
- по вкусу
- Специи
- по вкусу
- Вода
- 3-4 литра
- Сметана/сливочное масло
- по вкусу
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Рыбное филе без костей (в рецепте предоставлен толстолобик, но вы можете взять любую другую любимую рыбу) нарежьте на небольшие кусочки. Обязательно убедитесь, что в рыбе нет косточек.
Добавить отзыв