Салат с авокадо и тунцом

Категория:
Салаты с рыбой
Автор:
Александр Беридзе
Салат с авокадо и тунцом
6
20 минут
241 ккал
Праздничный стол заиграет новыми, яркими красками, если вы приготовите восхитительный салат с авокадо и тунцом, шикарно оформленный в виде закусочного торта. Дополнительную пикантную нотку во вкусовую палитру вносит нежный крекер и сыр. Готовится такой салат-торт очень быстро, требуется только дать ему время настояться, пропитаться вкусом всех ингредиентов. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото – это блюдо станет достойным элементом вашего торжественного меню.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, блюдо, мелкая терка, вилка, миски, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Яйца вареные
3 шт.
Тунец консервированный
100 г
Сыр твердый
100 г
Крекер нежный
100 г
Майонез
по необходимости
Сок лимона
0,5 лимона
Зелень (петрушка, укроп, салат)
по вкусу
Время приготовления:
20 минут
Основной ингредиент:
Авокадо

Последовательность приготовления

  1. На блюдо с одного края выкладываем зелень по вкусу – петрушку, укроп, листья салата. Рисуем на блюде майонезную сеточку (для того, чтобы раскладываемое печенье слегка зафиксировать).
    Шаг 1
  2. Выкладываем крекером прямоугольник 4х4 шт. (всего понадобится примерно 100 г крекера).
    Шаг 2
  3. Сверху – снова сеточка из майонеза.
    Шаг 3
  4. На мелкую терку натираем 100 г твердого сыра.
    Шаг 4
  5. Насыпаем на крекер слой сыра. На сыр тоже наносим сетку из майонеза.
    Шаг 5
  6. Следующий слой – крекер, аккуратно прижимаем печенье.
    Шаг 6
  7. Разминаем вилкой 100 г консервированного тунца прямо с маслом.
    Шаг 7
  8. Рыбу выкладываем на крекер, аккуратно разравнивая. Майонез.
  9. Еще один слой крекера. Майонез.
    Шаг 9
  10. У спелого авокадо убираем косточку, срезаем шкурку. Нарезаем очень тонкими пластиночками.
    Шаг 10
  11. Выкладываем слой авокадо.
    Шаг 11
  12. Чтобы авокадо приобрел насыщенный вкус, его необходимо сбрызнуть лимонным соком. Выдавливаем сок из половинки лимона и поливаем авокадовый слой. Наносим майонез.
    Шаг 12
  13. Следующий слой – крекер. Майонез.
  14. Натираем на мелкую терку белки трех яиц и выкладываем на крекер. Майонез.
    Шаг 14
  15. Сверху – натертые желтки от яиц.
    Шаг 15
  16. Закусочный торт обязательно должен постоять 3-4 часа.
    Шаг 16

Видеорецепт приготовления

Процесс сборки удивительного, очень вкусного и нарядного торта-закуски с тунцом и авокадо можно посмотреть на обучающем видео.

Напишите, уважаемые кулинары, стал ли деликатесный салат-торт с авокадо и тунцом украшением вашего праздника? Возможно, вы что-то сделали по-своему?
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *