Name: Шарлотка с бананами и маком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйцо куриное 4 шт.; Мука пшеничная 180 г; Сахар 150 г; Бананы 3-4 шт.; Масло сливочное 65 г; Мак 40 г; Разрыхлитель 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаШарлоткаШарлотка с бананами и маком

Категория:: Шарлотка
Автор:: Константин Маркович

8 порций

1 час

210 ккал

Узнайте, как просто и быстро приготовить очень необычную шарлотку с бананами и маком. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень интересную вариацию всеми любимого пирога, и он отлично подойдет и для семейного чаепития в узком кругу, и для пышного приема гостей. Ваши друзья и близкие непременно оценят такую нестандартную идею и восхитятся вкусом получившегося десерта.

Кухонная техника и утварь: форма для выпечки, силиконовая кисточка, бумага для выпечки, разделочная доска, нож, глубокая емкость, миксер, сито, духовка, блюдо для подачи.

Такая шарлотка сама по себе получается очень нарядной, однако дополнительно украсить ее можно, присыпав сахарной пудрой, тертым шоколадом, кокосовой стружкой, корицей, а также, выложив сверху свежие ягоды, цукаты, веточку мяты и т. д. Главное – в качестве украшения не покрывать пирог глазурью, ведь тогда перестанет быть виден красивый «узор» из бананов и мака. Подавать такой пирог можно с чаем, какао, теплым молоком и т. д.

Несмотря на нестандартный набор ингредиентов, такая шарлотка получается очень нежной и приятной на вкус. Непременно попробуйте ее приготовить! А любите ли вы печь шарлотку? Как вам такой рецепт ее приготовления? Пишите свое мнение в комментариях.

Ингредиенты

Яйцо куриное: 4 шт.
Мука пшеничная: 180 г
Сахар: 150 г
Бананы: 3-4 шт.
Масло сливочное: 65 г
Мак: 40 г
Разрыхлитель: 1 ч. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Форму застелите специальной бумагой для выпечки и смажьте предварительно растопленным сливочным маслом при помощи силиконовой кисточки (вам понадобится для этого примерно 15 г масла).
Бананы (3 – 4 шт.) очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной примерно 5 мм.
Равномерно распределите нарезанные бананы по дну формы.
Куриные яйца (4 шт.) вбейте в глубокую емкость.
Добавьте к ним 150 г сахара и взбивайте получившуюся смесь при помощи миксера в течение примерно 5 минут.
Муку (180 г) просейте через сито и добавьте в яично-сахарную смесь.
Следом за мукой добавьте в емкость мак (40 г) и разрыхлитель (1 ч. л.) и тщательно все перемешайте до однородности.
После этого добавьте в смесь 50 г растопленного сливочного масла и еще раз перемешайте.
Получившееся тесто влейте в форму поверх выложенных бананов и разровняйте его.
Нагрейте духовку до 180 градусов и поместите форму с шарлоткой в нее на 45 минут.
Через указанный промежуток времени достаньте форму из духовки и дайте пирогу немного остыть.
Затем достаньте шарлотку из формы и выложите на блюдо для подачи так, чтобы слой бананов оказался сверху.
Разрезайте пирог на порционные куски и приступайте к трапезе. Приятного аппетита!