Творожная запеканка с бананом
3
35 мин
180 ккал
Что необходимо знать перед приготовлением
Кухонные принадлежности:- мискам и любая форма для выпечки;
- нож;
- блендер;
- разделочная доска.
- Бананы обязательно должны быть спелыми, ведь такие фрукты сладкие и ароматные. Но перезрелые бананы могут испортить вкус запеканки. Если на кожуре есть темные пятна, значит фрукты перезрели. А вот наличие мелких черных точек на шкурке говорит о спелости бананов.
- Творог выбирайте жирный, но если вы придерживаетесь диеты, можно взять и обезжиренный. Хороший творог должен быть изготовлен из качественного молока. Он имеет белый цвет с легким кремовым оттенком. На вкус творог не должен горчить или быть слишком кислым. Пахнуть он должен приятно, без ярко выраженного кислого запаха. Он не должен выделять жидкость, но слишком сухой творог тоже не лучший вариант.
- Хороший мед быстро засахаривается. Уже через месяц в нем начинают появляться кристаллы сахара. Вкус качественного меда не должен быть слишком приторным. Чересчур сладкий мед может быть ненатуральным.
В этом рецепте нет муки, а творог и бананы – уже готовые к употреблению продукты. Из сырых ингредиентов здесь только яйца, а они быстро готовятся. Поэтому не будет ничего страшного, если вы чуть не допечете эту запеканку.
- Для этого рецепта возьмите творог с ярко выраженным вкусом. Если ваш творог пресный, добавьте две ложки сметаны, она улучшит вкус.
- Форму для выпечки нужно заполнять не полностью. Во время выпечки масса будет подниматься и может вытечь через край.
- Яиц можно взять больше, чем в рецепте. Они сделают запеканку вкуснее.
- Если вы любите рельефную структуру, не перетирайте творог блендером.
- В запеканку можно добавить фрукты или ягоды. Также изюм, курагу и другие сухофрукты.
- Не добавляйте слишком много сахара. От него корочка может пережариться.
- Творожную запеканку с бананом можно также приготовить в мультиварке. Вместо формы для выпечки возьмите антипригарную чашу мультиварки. Выложите в нее бананы и залейте творожной массой. Готовьте в режиме «выпечка» 45 минут.
- Теперь я хочу вас познакомить с другими вариантами творожных запеканок. Например творожная запеканка с яблоками. Это прекрасное сочетание творога и фруктов.
- Следующим пунктом будет творожная запеканка с изюмом. Сухофрукты очень часто добавляют в разную выпечку, они придают блюду необходимую сладость и вкус.
- Творожная запеканка с манкой готовится чуть дольше, чем с фруктами. Но она получается нежной и хорошо держит форму.
- Творожную запеканку в мультиварке можно приготовить на завтрак. Причем заложить продукты вечером и поставить таймер на нужное время. Это очень удобно.
Оставляйте свои отзывы и варианты приготовления. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Бананы
- 2 шт.
- Творог
- 250 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Ванилин
- 1 пакетик
- Мед
- 3 ст. л.
Время приготовления:
35 мин
Последовательность приготовления
-
Выпекается эта запеканка около 30 минут. Духовку нужно нагреть до 180 градусов.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите видео приготовления запеканки с бананом и творогом. В ее состав также входят овсяные отруби.
Добавить отзыв