Name: Яичница с беконом и репчатым луком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Помидоры 4 шт.; Яйца 6 шт.; Масло сливочное 30 г; Перец болгарский 1 шт.; Бекон 100-150 г; Сыр тертый 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук 1 шт.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаЯичницаЯичница с беконом и репчатым луком

Категория:: Яичница
Автор:: Ирина Рогозина

3 порции

15 минут

215 ккал

с беконом и репчатым лукомБыстрый и вкусный завтрак для многих – традиционная яичница. А если немного пофантазировать и приготовить ее, добавив распространяющий божественный аромат бекон, овощей и сыра – такая яичница с беконом и репчатым луком будет желанной трапезой в любое время суток. Рекомендуем простой и чрезвычайно вкусный рецепт такой яичницы – с подробной инструкцией и пошаговыми фото.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, миски, сковорода, кухонная плита.

Видеорецепт позволяет воочию понаблюдать за процессом приготовления вкуснейшей яичницы с беконом, сыром, репчатым луком и сладким перцем.

А вы, уважаемые читатели, готовите на завтрак ароматную яичницу с беконом? Что еще добавляете в это всеми любимое блюдо?

Ингредиенты

Помидоры: 4 шт.
Яйца: 6 шт.
Масло сливочное: 30 г
Перец болгарский: 1 шт.
Бекон: 100-150 г
Сыр тертый: 50 г
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Лук: 1 шт.

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Нарезаем кружочками 4 небольших помидора.
Чистим, удаляем семечки у 1 болгарского перца, нарезаем соломкой.
Мелко шинкуем луковицу. В сковороде нагреваем 50 г сливочного масла. Как только масло растопится, выкладываем пластинки бекона – 100-150 г (бекон лучше всего купить свежим, нарезать его на пластинки, и немного присолив, оставить на ночь).
Жарим бекон минут 5 с обеих сторон, периодически переворачивая, до золотистого цвета. Вынимаем бекон, на сковороду засыпаем болгарский перец и лук, чуть-чуть поджариваем и снова выкладываем бекон.
Сверху разбиваем 6 яиц.
Далее выкладываем кружочки помидоров. Перчим и солим по вкусу.
Посыпаем блюдо тертым сыром – понадобится 50 г. Так жарим минуты 3.
Затем закрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 7-10.