Классические макароны по-флотски
2 порции
40 минут
168 ккал
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, ножи, кухонная доска, мясорубка, сковорода, кастрюля, дуршлаг.
Ингредиенты
Специально для того, чтобы вы могли полноценно разнообразить и украсить популярное блюдо, приготовлены тематические видеоматериалы. В них профессионалы делятся тонкостями создания макарон по-флотски и дают аргументированные рекомендации.Используя в процессе приготовления макарон по-флотски новые идеи, старайтесь делиться собственным опытом и задавайте вопросы компетентным мастерам. Специально для этих целей существует раздел с отзывами, в котором каждый может оставить свой комментарий. Помните, что ваш опыт может оказаться чрезвычайно полезным для любого потребителя.
Ингредиенты
- Макаронные изделия
- 200 г
- Говяжья вырезка
- 500 г
- Крупный лук
- 1 шт.
- Соль, перец
- по вкусу
- Растительное масло
- 2 ст. л.
- Сливочное масло
- 50 г
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Порежьте мясо на небольшие кусочки, убрав пленку.
-
Прокрутите мясо через мясорубку.
-
Очистите и нарежьте мелко лук.
-
Поставьте вариться 200 г макарон в соленой воде.
-
Готовые макароны слейте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы они не слиплись.
-
Налейте 2 ст. л. растительного масла на сковороду и обжарьте в них лук до золотистого цвета на максимальном огне.
-
Когда лук начинает коричневеть, добавьте к нему фарш. Все перемешайте и дайте прожариться некоторое время. Влага должна испариться, а фарш – слегка прижариться.
-
Добавьте к фаршу 50 г сливочного масла, соль и свежемолотый перец по вкусу.
-
Выключите конфорку со сковородой, добавьте готовые макароны и все перемешайте. Сюда же можно добавить томатную пасту и измелеьченную свежую зелень (петрушка, укроп, кинза по вкусу).
Добавить отзыв