Солянка с колбасой - ароматный суп с кислинкой

Категория:

Суп солянка

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как готовится вкусный суп «солянка» с колбасой. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список необходимых ингредиентов для супа. Там же вы увидите калорийность солянки, в случае, если вы беспокоитесь о своей фигуре. Вы научитесь делать не только такой вкусный суп, но и хрустящие тосты к нему по простому рецепту, описанному ниже. Всего за час времени можно сделать ароматную солянку, которая понравится и вам, и вашим близким. Приготовление супа с колбасой, а точнее, солянки – это не такой долгий процесс, как многим кажется. Если вы ни разу его не готовили, вы точно должны сделать это. Этот суп – очень насыщенный по вкусу, и обязательно вам понравится. А если хотите разнообразить блюдо, можно добавить к нему сметану или рубленную зелень по желанию. Делать это нужно прямо перед подачей. А еще к солянке можно сделать хрустящие тосты из хлеба. Вот простой рецепт:

• Нарежьте свежий хлеб.
• Смажьте хлеб с двух сторон растительным маслом и растопленным сливочным маслом. Лучше использовать кисточку.
• Сверху с двух сторон посыпьте хлеб любимыми специями. Главное, чтобы эти специи не горели на сковороде. Лучше всего выбрать сушёные травы.
• Раскалите сковороду и обжаривайте тосты до готовности с двух сторон. Сковорода обязательно должна быть сухая, дополнительно смазывать маслом её не нужно.

Последовательность приготовления

1. Очищаем овощи, нарезаем все ингредиенты кубиками.

   
2. На растительном масле, на раскалённой сковороде, обжариваем колбасу и лук несколько минут до румяности колбасы.

   
3. В кипящую воду добавляем морковь и картофель. Варим до готовности.

   
4. Через 10 минут добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Добавляем специи по вкусу.

   
5. Добавляем колбасу с луком и перемешиваем.

   
6. Добавляем томатную пасту и перемешиваем.

   
7. Оставляем суп до закипания.

   
8. Когда закипит, добавляем огурцы и готовим еще 2 минуты. Готово! Приятного аппетита!