Name: Спагетти с креветками в сливочном соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Креветки (очищенные) 200-250 г; Спагетти 500 г; Вода 4-5 л; Сливки 200 мл; Лук 1 шт.; Томатная паста 1 ст. л.; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 2-3 ст. л.; Соль по вкусу; Орегано 1 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиСпагетти с креветками в сливочном соусе

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Виктор Афанасьев

4-5 порций

20 минут

280 ккал

В данной статье вы найдете интересный рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе. Блюдо необычное и вкусное, кроме того, достаточно незатратное по времени. На его приготовление, как вы узнаете ниже, нужно не так уж и много продуктов. Благодаря подробному описанию каждого шага и хорошим фотографиям вы сможете сделать такое спагетти за считанные минуты. Вы узнаете, как правильно варить макаронные изделия, сколько времени уйдет на приготовление соуса, и как долго нужно обжаривать креветки. Читайте рецепт и дерзайте!

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода большая и глубокая, кастрюля на 5-6 литров, нож, разделочная доска, кухонная лопатка, дуршлаг, половник, пресс для чеснока.

Посмотрите видеоролик, в котором вам расскажут и покажут весь процесс приготовления спагетти с креветками в динамике, а также поделятся секретами «производства» этого вкусного блюда. Приятного просмотра!

Спагетти, наверное, одно из самых популярных блюд в мире. Родом из Италии, оно покорило все континенты! Готовить такие макаронные изделия весьма просто, а «звучат» они буквально с каждой начинкой по-другому. Рецепт, описанный выше, очень простой, и в то же время, достаточно оригинальный. Креветки, сливочный соус и длинные-предлинные макароны – прекрасный вариант для ужина или романтического свидания. А с чем вы готовите спагетти? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом.

Ингредиенты

Креветки (очищенные): 200-250 г
Спагетти: 500 г
Вода: 4-5 л
Сливки: 200 мл
Лук: 1 шт.
Томатная паста: 1 ст. л.
Чеснок: 3 зубчика
Оливковое масло: 2-3 ст. л.
Соль: по вкусу
Орегано: 1 ст. л.

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

Помешивая, варите макароны на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. Вообще, третьим правилом является строгое следование времени, указанному на упаковке. Но в данном случае довариваться спагетти будет в сливочном соусе, отсюда и сокращение времени варки. Половником в отдельную емкость отберите немного воды в которой варились макароны (эту воду потом придётся добавлять в соус). 1-2 половника вполне достаточно. Через дуршлаг слейте оставшуюся воду с макарон. Если совпадет время, то можно прямо из кастрюли выложить макароны в соус. Можно, пока варятся макароны, начать подготовку к приготовлению соуса.
Почистите лук и чеснок, чтобы потом не возвращаться к этому. Промойте под проточной водой. Креветки очистите. Рекомендуется брать эти морепродукты самые крупные, которые вам попадутся. Обязательно проверяйте срок годности на упаковке. Если вы купили очищенные креветки, тогда этот этап пропустите.