Тарталетки с креветками и сыром
10-15 штук
20 минут
245,4 ккал
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, кухонная плита, небольшая кастрюля для варки креветок, разделочная доска, терка, нож, пресс для чеснока, чайная ложа, тарелка для подачи.
Полезные советы
- Если вы любите повозиться с тестом, тогда песочные тарталетки вы можете приготовить по своему рецепту или взять его из интернета. Для песочных корзиночек вам понадобится 200 г сливочного масла, 1 яйцо и 1 желток, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. соли.
- Для приготовления песочных тарталеток вам потребуется смешать 200 г сливочного масла комнатной температуры с солью и яйцами, затем добавить к ним 300 г просеянной муки с разрыхлителем и замесить тесто. Раскатывать тесто следует толщиной около 5 мм, после чего вырезать нужную форму при помощи железной формочки, и выпекать около 10-15 минут.
Когда речь заходит о закусках на праздничный стол, в голове всплывают популярные бутерброды с красной икрой или шпротами. Именно поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с представленным видеорецептом, благодаря которому вы всегда сможете порадовать чем-то новеньким своих гостей. Автор видео продемонстрирует, как можно приготовить вкусную и быструю закуску с креветками. Уделив всего 15 минут готовке, вы сможете сделать необычные тарталетки с сыром, морепродуктами и чесноком, которые не оставят равнодушными никого.
Дорогие кулинары, а какие закуски предпочитаете видеть на столе вы? Хотелось бы вам попробовать тарталетки с сыром и креветками? Какой соус для таких блюд вы чаще всего используете? Делитесь своими проверенными необычными рецептами праздничных закусок.
Ингредиенты
- креветки
- 200 г
- майонез (сметана)
- 150 г
- твердый сыр
- 100 г
- чеснок
- 2 зубчика
- тарталетки (песочные)
- 1 упаковка
- лимон
- 1 ломтик
- соль
- 1/2 ч. л.
- вода
- 500 мл
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
-
Для начала необходимо отварить креветки. Для этого в небольшую кастрюльку выложите 200 г морепродуктов, к ним добавьте 1 ломтик лимона и ½ ч. л. соли, залейте ингредиенты 500 мл воды и поставьте вариться до готовности. Ориентировочное время варки – 2-3 минуты. Если вы немного передержите креветки, они могут стать достаточно жесткими и потеряют свой вкус.
-
После того, как вы сварили креветки, выложите их в другую емкость, остудите и очистите. При желании, креветки можно оставить целиком или же порезать на более мелкие кусочки.
-
100 г твердого сыра натрите на мелкой терке и соедините в глубокой миске вместе с креветками.
-
Далее к сыру и креветкам добавьте несколько зубчиков чеснока и 150 г майонеза, перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Если вы предпочитаете не такие острые или же не такие жирные блюда, тогда чеснок можно заменить мелко нарубленным зеленым луком, а в качестве майонеза прекрасно подойдет сметана.
-
Раскройте упаковку с тарталетками и аккуратно, чтобы не сломать их, начините. Тарталетки предпочтительнее выбирать песочные, так как вафельные очень быстро размякнут от майонезного соуса и утратят вкус и свежесть.
Добавить отзыв