Красивый салат с морковью

Категория:

Простые салаты

Автор:

Виктор Афанасьев

И к мясу, и к рыбе, и к любому гарниру подойдет изумительный салат с морковью и свежим огурцом, заправленный легким пикантным соусом с чесночком и растительным маслом. Приготовьте такой салатик по пошаговому рецепту с фотографиями, и вы поймете, что это просто находка – салат получается не только божественно вкусным, но еще и очень красивым, по-летнему ярким и эффектным.    

Последовательность приготовления

1. Натираем на терке для корейской моркови 2 морковки.

   
2. Добавляем 0,5 ч. л. соли, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

   
3. В отдельную миску вливаем 1 ст. л. соевого соуса.

   
4. Добавляем 3 ст. л. растительного масла. Насыпаем 1 ч. л. сахара.

   
5. Добавляем треть чайной ложки черного молотого перца. Вливаем также 1 ст. л. уксуса (9%). Пропускаем через чесночницу 3 зубка чеснока и добавляем в заправку, перемешиваем.

   
6. Натираем на терке для моркови по-корейски 2 больших свежих огурца (можно нарезать соломкой).

   
7. Добавляем огурцы к моркови. Вливаем заправку, тщательно перемешиваем.

   
8. Салат должен обязательно настояться 20-30 минут.

   

Видеорецепт приготовления

Подробный процесс приготовления красивого разноцветного салатика с морковью и свежим огурцом можно посмотреть в видеорецепте.