Name: Пицца с моцареллой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Мука 500 г; Вода 300 мл; Оливковое масло 50 мл; Сухие дрожжи 2 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Соль 0,5 ч. л.; Колбаса 200 г; Сыр моцарелла 300 г; Кетчуп, горчица, майонез и зелень по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаПиццаПицца с моцареллой

Категория:: Пицца
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

30 минут

208 ккал

Статья детально расскажет вам о приготовлении простой пиццы с моцареллой, вкусного, ароматного блюда, которое может стать идеальной закуской к вашей встрече со старыми друзьями. Вы ознакомитесь с принципами приготовления блюда, изучите пошаговую инструкцию, применимую в домашних условиях, а также получите прямые рекомендации о том, как разнообразить вкус.

Кухонная техника и утварь: противень, духовой шкаф, нож, кухонная доска, нож, тарелки/миски для продуктов, пергаментная бумага.

Ингредиенты

Чтобы значительно разнообразить свои впечатления от приготовления пиццы с моцареллой, обращайте внимание на рекомендации опытных мастеров. Далее мы приготовили тематические видео, в которых кулинары делятся секретами по созданию рассматриваемого в статье блюда.

Открывая перед собой тонкости приготовления пиццы с моцареллой, делитесь полученным опытом. Оставляйте свои комментарии относительно личных экспериментов и обсуждайте идеи с профессионалами.

Ингредиенты

Мука: 500 г
Вода: 300 мл
Оливковое масло: 50 мл
Сухие дрожжи: 2 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Соль: 0,5 ч. л.
Колбаса: 200 г
Сыр моцарелла: 300 г
Кетчуп, горчица, майонез и зелень: по вкусу

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

К просеянным 500 г муки добавьте 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 2 ч. л. быстрорастворимых дрожжей. Все перемешайте.
Далее добавьте к полученному составу 300 мл теплой воды и 50 мл растительного масла.
Возьмите ложку и замешайте все в мягкое эластичное тесто.
Далее готовое тесто переместите в большую чашу и закройте. Оно должно подходить в теплом месте.
Пока подходит тесто, приготовьте соус. Возьмите для этого кетчуп, майонез, горчицу и зелень по вкусу. Все перемешайте.
Для начинки нарежьте 200 г колбасы полосками и 300 г сыра моцарелла прямоугольными кусочками.
Подошедшее тесто разделите на 2 равных части. Используя одну из них, вы сможете выкатать основу для пиццы диаметром 28 см.
Выложите пергаментную бумагу и прямо на ней руками выложите тесто в форме круга или под свой противень. Не забывайте создавать аккуратный бортик по краям.
Готовую основу обильно и равномерно смажьте соусом.
Далее выложите колбасу, а сверху на нее – кусочки сыра.
После переместите вашу пиццу на пергаменте на противень и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку. Готовится блюдо от 10 до 20 минут, в зависимости от духовки.
При подаче готовую пиццу можно украсить зеленью.