Сырники с мукой без манки

Категория:
Сырники
Автор:
Мария Квашонкина
Сырники с мукой без манки
4 порции
10 минут
269 ккал
В этой статье вы прочитаете, как можно буквально за 10 минут пожарить вкусные сырники с мукой без манки. Вы познакомитесь со списком ингредиентов для теста, улучшения вкуса и последующего украшения блюда. Научитесь жарить красивые сырники с аппетитной, слегка хрустящей корочкой. Чтобы вы правдиво оценили красоту блюда, в статье будут задействованы красочные фото.
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, вилка, столовая ложка, чайная ложка, сковорода, лопатка, плита
Приготовить сырники очень просто, с этой работой справится даже начинающий повар. Но если опыта всё же маловато, посмотрите видеорецепт блюда и разберитесь со всеми шагами подробной инструкции. Итак, теперь вы умеете готовить вкусные сырники без добавления манки. Они получаются очень ароматными, с лёгкой хрустящей корочкой за счёт муки. Готовьте великолепные сырники, украшайте их самыми разными способами, которые вам по душе, и наслаждайтесь этим десертом.
А какие сырники вы готовите у себя дома? Как вы относитесь к тому, чтобы добавлять в тесто изюм и другие сухофрукты и цукаты? Поделитесь мнениями в комментариях, расскажите друзьям об этом рецепте и дополните его своими советами. Пусть вкусный сырник, приготовленный вашими руками, светится в тарелке ярким солнцем!

Ингредиенты

Творог
220 г
Куриное яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
Мука
3-4 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Растительное масло
1-2 ст. л.
Время приготовления:
10 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокой миске с помощью вилки тщательно разминаем в пасту 220 г творога. Желательная жирность – 9%, но если ваш творог суше, можете предварительно смочить его кефиром, сметаной или молоком.
    Шаг 1
  2. Добавляем к творогу 1 куриное яйцо, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли. Всё перемешиваем до получения однородной массы.
    Шаг 2
  3. После этого добавляем 2-3 ст. л. просеянной пшеничной муки. Замешиваем густое тесто для сырников, регулируя количество муки именно по признаку консистенции.
    Шаг 3
  4. По вкусу можно добавить в тесто 1 ч. л. корицы или других вкусных мелочей вроде ванилина, кокосовой стружки, тёртого имбиря, цедры цитрусовых и т. п. в разумных соотношениях.
    Шаг 4
  5. Смоченными водой руками формируем сырники. Обваливаем их с двух сторон в муке. Чтобы сырники не обветрились, пока лежат на столе, можно накрыть их пакетиком или пищевой плёнкой.
    Шаг 5
  6. На дно сковороды наливаем 1-2 ст. л. растительного масла и хорошо его разогреваем. Обжариваем сырники с двух сторон до образования золотисто-поджаристой корочки в течение 3-4 минут.
    Шаг 6
  7. Сырники вкусные и в горячем, и в холодном виде. Сверху их можно присыпать сахарной пудрой; полить сметаной, вареньем или джемом; украсить взбитыми сливками, ягодами, фруктами и листьями мяты.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *