Name: Мясо с овощами в духовке
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Картофель 5 шт.; Помидор 2 шт.; Кабачок 1 шт.; Мясо 1 кг; Чеснок 3 шт.; Острый перец чили 1-2 шт.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Тимьян по вкусу; Томатная паста 1 ст. л.; Сладкий красный перец 1 ч. л.; Вода 150 мл

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаМясо с овощами в духовке

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Александр Беридзе

10 порций

1 час 30 минут

180 ккал

Вы узнаете, как готовить мясо с овощами в духовке по простому рецепту, и сможете самостоятельно сделать это блюдо для своих гостей или семьи на ужин. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов к рецепту, а также калорийность этого блюда. Помимо этого, вы разберетесь с тем, какие ингредиенты можно добавлять дополнительно, и тем самым изменять рецепт по вашим желаниям.

Кухонная техника и утварь:

форма;
духовка;
нож;
доска;
миска;
бумага для выпечки.

Бывают случаи, когда нужно приготовить что-то вкусное для гостей, которые торопятся к вам в гости, а в холодильнике нет ничего «необычного». Приходится придумывать что-то на ходу. Этот рецепт как раз подойдёт для таких случаев. На большую семью или для гостей подобное блюдо будет как раз идеально подходить. Крупные овощи хорошо пропекутся, и их будет достаточно много, чтобы все гости могли наесться. Мясо получится очень нежным и вкусным. Вы можете изменять рецепт по вашему желанию. Вы можете добавлять в рецепт любые ингредиенты из тех, что найдёте у себя в холодильнике. Это могут быть любые овощи, например, баклажан или тыква. Помимо этого, можно сделать более насыщенный соус для блюда из томатного сока. Вылейте примерно пол-литра томатного сока в форму с продуктами, и у вас получится невероятно нежное блюдо с эффектом тушения.

Теперь вы знаете, как готовить мясо с овощами в духовке по простому рецепту. Этот рецепт понравится тем, кто любит запечённые овощи с эффектом тушения. Мясо получается сочным и нежным, а овощи очень насыщенными. А вы любите мясо с овощами? Как вам такой способ приготовления рагу? Пишите свои ответы ниже!

Ингредиенты

Перец болгарский: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Картофель: 5 шт.
Помидор: 2 шт.
Кабачок: 1 шт.
Мясо: 1 кг
Чеснок: 3 шт.
Острый перец чили: 1-2 шт.
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Тимьян: по вкусу
Томатная паста: 1 ст. л.
Сладкий красный перец: 1 ч. л.
Вода: 150 мл

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Нарезаем овощи крупными кусками.
Мясо нарезаем на крупные полоски или куски.
Мясо солим и перчим. Можно использовать сухой чеснок и приправу для мяса. Форму смазываем маслом. Выкладываем на дно мясо.
Сверху выкладываем картофель, перцы, морковь, и распределяем по всей форме. Далее выкладываем кабачок, лук.
Сверху кладём помидоры. Острый перец не нарезаем, просто промываем и выкладываем сверху. Чеснок тоже только очищаем и выкладываем по всей поверхности, не разрезая. Солим и перчим всё сверху. Посыпаем тимьяном.
Разогреваем духовку до 220 градусов. В чашку с томатной пастой добавляем чайную ложку красного сладкого перца и немного воды. Перемешиваем и поливаем блюдо сверху этой смесью.
Берём бумагу для выпечки, смачиваем её в воде, комкаем и выравниваем. Накрываем форму этой влажной бумагой для выпечки.
Отправляем в духовку форму на 50-60 минут. Готово!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить мясо с овощами в духовке. Автор видео поделится своим необычным способом приготовления мяса. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт