Name: Пирог с повидлом к чаю
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 порций
Ingredients: пшеничная мука 300 г; куриное яйцо 2 шт.; соль 1/4 ч. л.; сахар 100 г; сливочное масло 150 г; сода (разрыхлитель) 1/2 ч. л.; повидло (варенье) 300-400 г; корица по вкусу; ваниль по вкусу; куркума 1/4 ч. л.; яблочный уксус 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПирогиПирог с повидлом к чаю

Категория:: Простые пироги
Автор:: Александр Беридзе

10-12 порций

40 минут

340,2 ккал

Прочитав данную статью, вы научитесь готовить вкусный пирог с повидлом и сахарной пудрой. Следуя пошаговому рецепту, узнаете, какие ингредиенты понадобятся для теста, как с легкостью можно распределить его на противне, какую начинку использовать для этого угощения. Разберетесь в том, сколько по времени выпекать данное блюдо, и когда его следует посыпать сахарной пудрой. Главным плюсом такой выпечки является простота в приготовлении и доступность продуктов, которые, наверняка, есть в холодильнике каждой хозяйки.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, сито, глубокая миска, чайная ложка, столовая ложка, кухонные весы, нож.

Если к вам пришли гости, а к чаю ничего нет, вовсе не обязательно бежать в магазин. Вашему вниманию представлен видеорецепт, в котором автор покажет, как всего за 30-40 минут можно приготовить вкусное угощение к чаю. Вы узнаете, какие продукты понадобятся для теста на пирог, какую начинку можно использовать, а также, как можно подготовить тесто без скалки. Такой пирог с повидлом прекрасно подойдет для школьных перекусов. Главным достоинством такой выпечки является то, что она очень быстро готовится, и на нее не требуется много ингредиентов.

Уважаемые любители выпечки, а вам понравился этот простой и вкусный рецепт? Пробовали уже приготовить такой пирог с вареньем или джемом? Какие начинки для домашних пирогов вы предпочитаете? Делитесь своими секретами приготовления вкусного теста.

Ингредиенты

пшеничная мука: 300 г
куриное яйцо: 2 шт.
соль: 1/4 ч. л.
сахар: 100 г
сливочное масло: 150 г
сода (разрыхлитель): 1/2 ч. л.
повидло (варенье): 300-400 г
корица: по вкусу
ваниль: по вкусу
куркума: 1/4 ч. л.
яблочный уксус: 1 ч. л.

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Перед тем, как приступить к замешиванию теста, заранее достаньте из холодильника 150 г сливочного масла, чтобы оно было мягким.
Прежде всего вам потребуется просеять 300 г пшеничной муки, после чего добавить к ней просеянные ½ ч. л. корицы и ¼ ч. л. куркумы. Добавлять куркуму и корицу вовсе не обязательно, также их можно заменить другими пряностями на ваше усмотрение.
Далее в миску к просеянной муке добавьте ¼ ч. л. соли и 100 г сахарного песка. Все сухие ингредиенты следует тщательно перемешать.
После того, как вы перемешали сахар с мукой, вбейте в сухие ингредиенты 2 куриных яйца и 150 г размягченного сливочного масла. Сливочное масло в тесте можно вполне заменить густыми сливками или сметаной.
Далее в миску с мукой добавьте 1\2 ч. л. соды и погасите ее 1 ч. л. яблочного уксуса. Вместо соды можно добавить такое же количество разрыхлителя, гасить его при этом не нужно.
Замесите тесто сразу ложкой, а после рукой. Также замешивать тесто можно при помощи миксера со специальными насадками, или же кухонного комбайна. Тесто должно получиться мягким, эластичным, и не прилипать к рукам.
Такое тесто не нуждается в «отдыхе», поэтому его сразу можно выкладывать на противень. Тесто можно раскатать скалкой или же просто распределить руками по поверхности противня.
Начинку, которую вы выбрали, распределите тонким слоем по всему тесту.
Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 20-35 минут, в зависимости от духовки. Готовый пирог остудите, после чего посыпьте сахарной пудрой. Не следует посыпать горячий пирог сахарной пудрой, иначе она просто растает. При желании, в пирог можно добавлять сгущенное молоко, фрукты, нарезанные кусочками, или же ягоды.