Сытные тефтели с пшенкой
2-3 порции
35 минут
120 ккал
Тефтели из пшенной крупы под овощным соусом можно подать как в горячем, так и в холодном виде. От степени прогревания вкусовые качества блюда не меняются!
Спасибо за интерес, проявленный к рецепту пшенных тефтелей под томатным соусом со специями и овощами. Насколько вам стала полезной предложенная информация? Если вы готовите вегетарианские блюда, пожалуйста, поделитесь своим опытом. Как часто вы прибегаете к готовке пищи, не содержащей мясных продуктов, на основе злаков. Какие крупы вы предпочитаете закладывать в основу блюд? Опишите свои методы и способы изготовления крупяных блюд и обязательно прокомментируйте рецепт, оставив отзыв в нижней части страницы, под рецептом. Удачи в поиске вкусных и полезных блюд на этом кулинарном сайте!
Ингредиенты
- Крупа пшенная
- 1/2 стак.
- Сыр адыгейский (в качестве панира)
- 150 г
- Вода фильтрованная
- 300 мл
- Мука рисовая/пшеничная
- 150 г
- Масло сливочное/топленое
- 2 ст. л.
- Томатная паста
- 3 ст. л.
- Морковь
- 1 шт.
- Перец болгарский сладкий (цветной)
- 1/2 шт.
- Соль
- 1 ч. л.
- черный тмин
- 1/2 ч. л.
- Кумин
- 1/2 ч. л.
- Перец молотый черный
- 1/2 ч. л.
- Свежая зелень (укроп)
- 1/2 пучка
- Горчица черная
- 1/2 ч. л.
Время приготовления:
35 минут
Последовательность приготовления
-
Выключить конфорку, дать блюду еще 5 минут настояться под крышкой и подать к столу.
Видеорецепт приготовления
В предлагаемом к просмотру видеуроке пошагово демонстрируются азы технологии изготовления пшенных тефтелей. Помимо варки основного блюда, к тефтелям предлагается стушить самый подходящий к блюду по вкусовым качествам томатно-овощной соус. Также здесь раскрываются секреты и даются полезные советы по варке вегетарианской пищи.
Добавить отзыв