Name: Домашнее печенье с шоколадом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 штук
Ingredients: масло сливочное 100 г; мука пшеничная 200 г; сахар 90 г; коричневый сахар 90 г; яйцо 1 шт.; кукурузный крахмал 1 ч. л.; ваниль щепотка; сода 0,5 ч. л.; соль 0,5 ч. л.; шоколадные капли 200 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаПеченьеДомашнее печенье с шоколадом

Категория:: Рецепты печенья с фото
Автор:: Константин Маркович

12 штук

1 час 30 минут

385 ккал

Из статьи вы узнаете, как правильно приготовить вкусное, хрустящее и ароматное печенье с шоколадом. Познакомитесь с рецептом плотного и тягучего сливочного теста, которое позволяет получить идеально рассыпчатую структуру выпечки. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам сэкономить время и значительно облегчит весь кулинарный процесс. Своим мнением о предложенном рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, глубокая емкость, столовая ложка, чайная ложка, противень, пергаментная бумага, холодильник, духовая печь.

Рассыпчатое и хрустящее печенье с шоколадом – настоящее лакомство, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Оно пользуется популярностью во всем мире, и нравится как детям, так и взрослым.

После охлаждения выкладывайте шарики теста на большом расстоянии друг от друга: под воздействием температуры печенье расползается в лепешки, которые могут слипнуться между собой.Вкусное, ароматное сливочное печенье с шоколадом станет идеальным дополнением к чаю, молоку или крепкому кофе.

Если у вас остались какие-то вопросы, предлагаем вам посмотреть видео с рецептом приготовления печенья с шоколадной крошкой. Возможно, вас также заинтересует предложенная в нем идея добавить в тесто какао или орехи.

Понравился ли вам предложенный рецепт печенья? Какой шоколад для его приготовления вы использовали? Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

масло сливочное: 100 г
мука пшеничная: 200 г
сахар: 90 г
коричневый сахар: 90 г
яйцо: 1 шт.
кукурузный крахмал: 1 ч. л.
ваниль: щепотка
сода: 0,5 ч. л.
соль: 0,5 ч. л.
шоколадные капли: 200 г

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

В глубокой емкости смешиваем 100 г размягченного сливочного масла, 90 г сахара, щепотку ванилина и 90 г ванильного сахара. Хорошо перетираем все при помощи ложки.
В полученную однородную массу вбиваем 1 яйцо комнатной температуры. Перемешиваем.
В отдельную емкость высыпаем 200 г муки, добавляем к ней 1 ч. л. кукурузного крахмала, а также по 0,5 ч. л. соли и соды.
Добавляем к перетертому маслу полученную сухую смесь. Замешиваем тесто.
Высыпаем в тесто 200 г шоколадных капель (можно заменить плиткой шоколада).
Формируем печенье одинакового размера и выкладываем его на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Отправляем противень в холодильник на 1 час.
Застывшие заготовки для печенья отправляем в духовку и выпекаем их при температуре 180°C 20 минут. Приятного аппетита!