Name: Макароны с томатной пастой и беконом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Макароны 400 г; Чеснок 5 зубчиков; Бекон 150 г; Красный перец Чили 1 шт.; Базилик 8 шт.; Измельчённые томаты в соку 1 банка; Сливочное масло 30 г; Батон 0,5 шт.; Оливковое масло 5 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиМакароны с томатной пастой и беконом

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Виктор Афанасьев

6 порций

60 минут

270 ккал

Вы узнаете, как приготовить макароны с томатной пастой и вкусной начинкой, томатный соус будет готовиться на основе измельчённых томатов, чеснока, чили и бекона. Список ингредиентов и их мер, которые понадобятся для реализации этого рецепта, поможет вам подготовиться к готовке. В качестве бонуса для вас припасены полезные советы о том, чем заменить сыр пармезан в пасте и как сделать блюдо необычным и в то же время вкусным. Также присутствует информация о калорийности и времени приготовления блюда.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, тёрка, нож, сковорода, плита, лопатка, тарелки.

Макароны с томатной пастой можно приготовить разными способами. В видео описывается один из самых простых и в то же время необычных вариантов приготовления. Вы можете посмотреть этот ролик, чтобы более подробно изучить рецепт и разобраться в каждом шаге приготовления пасты с вкусным соусом из перца, чеснока, томатов и бекона. Всего раз ознакомившись с рецептом вы сможете повторить это блюдо на своей кухне! Приятного просмотра!

Теперь вы точно знаете, как приготовить макароны с томатной пастой. В рецепте подробно описан весь процесс, и, как видите, он максимально простой! Всё, что вам нужно, – это следовать инструкции, и тогда блюдо получится таким же вкусным. Макароны с томатной пастой можно смело подавать к праздничному столу, чтобы угостить своих близких и порадовать их сочной пастой. Все ингредиенты начинки идеально сочетаются друг с другом, создавая идеальный баланс вкуса и насыщенности. А вы любите готовить подобные блюда с соусами? Как относитесь к макаронам? Любите делать пасту со спагетти, лапшой или спиральками? Пишите свои ответы в комментариях и не забудьте поделиться своими впечатлениями от рецепта. Расскажите, по какому рецепту вы любите готовить пасту больше всего!

Ингредиенты

Макароны: 400 г
Чеснок: 5 зубчиков
Бекон: 150 г
Красный перец Чили: 1 шт.
Базилик: 8 шт.
Измельчённые томаты в соку: 1 банка
Сливочное масло: 30 г
Батон: 0,5 шт.
Оливковое масло: 5 ст. л.

Время приготовления:

60 минут

Последовательность приготовления

Начнём с приготовления хлебных крошек, которыми мы будем посыпать пасту вместо сыра «Пармезан». Для этого натираем на тёрке половину одного свежего батона.
Чеснок раздавливаем ножом. Перец чили разрезаем пополам. Одну половину откладываем в сторону для соуса, а вторую нарезаем на колечки.
Подогреваем сковороду и добавляем 5 столовых ложек оливкового или другого растительного масла без запаха. Добавляем чеснок и нарезанный колечками перец чили в сковороду к маслу. Обжариваем пару минут на сильном огне, чтобы масло пропиталось соком чеснока и перца.
Содержимое сковородки достаём в пиалку и выкидываем – больше эти ингредиенты не понадобятся.
На сковороду добавляем крошку батона и обжариваем до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и золотистыми по цвету.
Убираем крошки в тарелку и продолжаем готовить пасту.
Готовим томатный соус. Для этого нарезаем перец чили и чеснок. Перец лучше очистить от семечек. И мелко нарезать перец.
Подогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и туда же выкладываем мелко нарезанный перец чили и чеснок.
Пока чеснок и перец обжариваются на среднем огне, нарезаем бекон полосками.
Добавляем бекон в сковороду к перцу и чесноку. Немного обжариваем.
Туда же выливаем измельчённые томаты в собственном соку.
Отвариваем макароны по инструкции на упаковке.
Нарезаем базилик и ждём, когда соус с беконом, чесноком, перцем чили и томатами будет готов. Добавляем в самом конце базилик и перемешиваем соус.
Отваренные макароны выкладываем на тарелку и сверху добавляем готовый соус. Также посыпаем макароны с пастой, обжаренной крошкой батона. Можно добавить макароны в сам соус и тщательно всё перемешать. Макароны с томатной пастой готовы! Приятного аппетита!