Хачапури с яйцом

Категория:
Хачапури
Автор:
Александр Беридзе
Хачапури с яйцом
2 штуки
1 час 20 минут
260 ккал
Вы узнаете, как приготовить хачапури с яйцом. Проследовав пошаговой рецептуре, вы приготовите вкусное грузинское блюдо и сможете подать его к обеденному или ужиному столу. Хоть процесс приготовления занимает немало времени, сам рецепт крайне прост и не вызовет трудностей даже у неопытного кулинара.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, духовой шкаф, противень, ложка, венчик, сито, пищевая плёнка.
Изумительные хачапури с яйцом готовы! Получилось очень сытно и необычайно вкусно. Приходилось ли вам уже готовить хачапури? Возможно, вы готовили их в другой вариации? Делитесь своими ответами и вариациями блюда, а также советами по готовке по данному рецепту. Каждому будет полезно увидеть для себя тонкость готовки или новый рецепт, который может подойти именно ему.

Ингредиенты

На тесто:
Вода
100 мл
Молоко
100 мл
Дрожжи
15 г
Сахар
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
300 г
Подсолнечное масло
30 мл
На начинку:
Сыр сулугуни
150 г
Адыгейский сыр
150 г
Молоко
50 мл
Соль
по вкусу
Яйца куриные
3 шт.
Сливочное масло
100 г
Время приготовления:
1 час 20 минут

Последовательность приготовления

  1. Смешиваем молоко с водой и нагреваем до теплого состояния (приблизительно 37-38 градусов).
    Шаг 1

Формируем хачапури

Готовим начинку

  1. Отправляем хачапури на 1-2 минуты. Необходимо, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.

Видеорецепт приготовления

Поскольку визуально информация воспринимается лучше всего, вы можете посмотреть видеорецепт блюда, в котором автором подробно показан процесс приготовления хачапури, а также рассказаны советы по поводу тонкостей готовки.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *