Name: Десерт "Невесомый" с желатином - просто тает во рту
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца 2 шт.; Какао 2 ст. л.; Сахар 120 г; Крахмал 2 ст. л.; Молоко 450 мл; Желатин 10 г; Творог 180 г; Ванильный сахар 1 пакетик; Сливочное масло 50 г

ГлавнаяРецептыДесертыДесерт "Невесомый" с желатином - просто тает во рту

Категория:: Десерты
Автор:: Мария Квашонкина

8 порций

3 часа

260 ккал

Вы узнаете, как за пару часов готовятся вкусные десерты с желатином. Эти десерты можно смело подавать к столу, чтобы угостить пришедших друзей. Ниже есть вся подробная информация, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов для десертов. Помимо этого, там указана калорийность десерта, чтобы вы не переживали о своей фигуре. Обязательно попробуйте сделать один из десертов самостоятельно – вам понравится!

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов; кастрюля с толстым дном; лопатка; венчик; блендер или миксер; пищевая плёнка; противень.

Если вам понравился рецепт, и вы бы хотели узнать еще немного информации про то, как готовить десерты с желатином – вы можете не бояться экспериментировать. Вместо заявленных ингредиентов вы можете использовать любые другие. Например, можно добавлять различные ягоды, фрукты, орехи и цукаты в ваши десерты. Можно использовать кефир вместо молока. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. А творог лучше всего выбирать мягкий, чтобы его было удобно разминать вилочкой. Желейные десерты готовятся очень просто. По сути, вы можете сделать сироп из любых ягод и фруктов, добавить туда желатин, и у вас получится вкуснейшее домашнее желе. А можно приобрести уже готовые пакетики с желе и заварить их. Вам нужно просто залить кипятком содержимое пакетика, хорошо перемешать всё и дать полностью остыть. После этого готовое желе нужно будет охладить.

Теперь вы знаете как готовить вкусный желатиновый десерт с творожной начинкой. Его можно смело подавать к праздничному столу, чтобы удивить гостей. Всего пару часов, и вкусный десерт готов! А вы любите такие простые, но необычные десерты? Пишите ниже в комментариях!

Ингредиенты

Яйца: 2 шт.
Какао: 2 ст. л.
Сахар: 120 г
Крахмал: 2 ст. л.
Молоко: 450 мл
Желатин: 10 г
Творог: 180 г
Ванильный сахар: 1 пакетик
Сливочное масло: 50 г

Время приготовления:

3 часа

Последовательность приготовления

В ёмкости смешиваем яйца, какао, сахар, крахмал. Постепенно начинаем добавлять молоко и размешиваем всё венчиком, чтобы не было комочков.
Ставим массу на огонь, когда начнёт закипать, снижаем огонь до минимального и ждём, пока масса потемнеет и загустеет.
Снимаем с огня и добавляем желатин. Перемешиваем. Даём крему остыть.
Кладём творог в чашу для блендера. Добавляем сахар, ванильный сахар и молоко. Измельчаем всё блендером. Добавляем сливочное масло (мягкое) и еще раз тщательно взбиваем блендером.
Застилаем противень плёнкой. Выливаем шоколадный крем на поверхность противня.
Разравниваем и отправляем в холодильник на 15 минут.
Затем выкладываем сверху творожный крем и разравниваем.
Сворачиваем оба крема в рулетик. Отправляем рулет в холодильник до полного застывания.
Затем рулет нарезаем и выкладываем на тарелку для подачи. Готово!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусный десерт с желатином. Автор видео подробно расскажет обо всех деталях, которые вам нужно знать. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт