Самогон из пшеницы на диких дрожжах
1 порция
1 час
369 ккал
Кухонная техника и утварь: лотки, ветошь, пластиковый бидон для брожения, перегоночный аппарат, большой бутыль, угольная колона.
Ингредиенты
- Яровая пшеница
- 3 кг
- Сахар
- 10 кг
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Для начала хорошенько промойте 3 кг яровой пшеницы.
-
Далее замочите зерно в воде на 12 часов.
-
Далее набухшее зерно следует переложить в заранее подготовленные лотки и накрыть влажной ветошью. Поставьте состав в теплое место на 4 суток. Каждые 12 часов перемешивайте состав, следя за тем, чтобы зерно и ветошь были влажными.
-
На 5 сутки переходите к этапу забраживания. Для этого поместите зерно в большую емкость для брожения (пластиковый бидон).
-
К зерну добавьте 1 кг сахара и залейте воду таким образом, чтобы она была выше всего состава на 2-3 см. Закройте бидон крышкой и отставьте на 4 суток.
-
На 5 сутки добавьте к составу еще 4 кг сахара и 15 л чистой воды. Оставьте состав бродить на протяжении 10 суток.
-
На 11 сутки приступайте к перегонке. Брагу необходимо слить, и добавить к ней еще 4 кг сахара и воду.
-
Далее слитую брагу отправьте в перегоночный аппарат и выполните два прогона.
-
После пропустите полученный алкоголь через угольную колонну.
Видеорецепт приготовления
Желая индивидуализировать вкус своего домашнего алкоголя, обязательно знакомьтесь с рекомендациями опытных специалистов. Далее мы предлагаем вам изучить видеоматериалы, в которых мастера делятся тонкостями процесса создания самогона.
Создавая домашний алкоголь по представленному рецепту, и дополняя его своими уникальными ингредиентами, делитесь полученным опытом. Оставляйте свои отзывы и рекомендации в комментариях, которые открыты на нашем сайте для каждого пользователя Рунета. Также посредством комментариев вы сможете наладить диалог с мастерами, которые имеют за плечами колоссальное количество опыта в приготовлении самогона.
Добавить отзыв