Карамельный сироп для пропитки бисквита
300-400 мл
15 минут
255 ккал
Кухонная техника и утварь: две кастрюли, венчик, лопатка, ложка, стаканы.
- пирожные;
- торты;
- бисквиты;
- печенье.
Теперь вы знаете, что приготовить сироп для пропитки не так уж и сложно. Главное – соблюдать пропорции и инструкцию. А вы когда-то готовили такой сироп? Получилось ли у вас? Пишите ниже в комментариях!
Ингредиенты
- Сахар
- 2 стак.
- Вода
- 1 стак.
- Лимон
- 1/2 шт.
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
В две небольшие кастрюли добавляем по одному стакану сахара.
-
В одну из них добавляем один стакан воды.
-
В другую выдавливаем сок половинки лимона.
-
Обе кастрюли ставим одновременно на огонь.
-
Кастрюлю с сахаром доводим до кипения, постоянно помешивая. Когда вода закипит, варим на среднем огне 5-8 минут.
-
Сахар в другой кастрюле нагреваем и доводим до кипения.
-
Когда цвет сахара изменится до коричневого, постепенно вливаем сироп из второй кастрюли. Перемешиваем.
-
Держим сироп на огне и постоянно помешиваем.
-
Когда сироп начнёт густеть, его можно снимать с огня. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео для того, чтобы узнать, как варить вкусный сироп для пропитки бисквита. Автор видео поделится своим личным рецептом, который сможет повторить любая хозяйка. Приятного просмотра!
Добавить отзыв