Name: Домашняя сладкая выпечка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Яйца 4 шт.; Сахар 240 г; Сливочное масло 150 г; Сметана 150 г; Соль 1/4 ч. л.; Разрыхлитель 10 г; Мука 300 г; Молоко 180 мл; Какао 15 г; Черный шоколад 50 г; Кокосовая стружка 150 г; Экстракт ванили 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаДомашняя сладкая выпечка

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Мария Квашонкина

10 порций

1 час

297 ккал

Создавайте вкусные домашние лакомства из скромных наборов ингредиентов. Далее вашему вниманию будет предложена сладкая выпечка, рецепт бисквитного пирожного, от которого в восторге будут все члены вашей семьи и приглашенные на застолье гости. Вы узнаете, как быстро и правильно создавать воздушную сладость, и дополнять ее множеством различных ингредиентов. Также вы получите прямые рекомендации от опытных кулинаров.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, духовой шкаф, форма для запекания, тарелки/миски для продуктов, миксер, пергаментная бумага.

Купив необходимые продукты для приготовления сладости, займитесь процессом. Он реализуется по такой схеме: Создавая на своей домашней кухне вкусные сладости, не забывайте обращать внимание на рекомендации мастеров. Далее в статье представлены видеоматериалы, в которых специалисты делятся тонкостями создания бисквита.

Формируя вкусную выпечку в домашних условиях и дополняя ее различными ингредиентами, оставляйте свои отзывы и рекомендации в комментариях. Ваше мнение имеет колоссальное значение для любого начинающего кулинара. Высока вероятность, что именно оно поможет ему избежать большого количества проблем в приготовлении того или иного блюда.

Ингредиенты

Яйца: 4 шт.
Сахар: 240 г
Сливочное масло: 150 г
Сметана: 150 г
Соль: 1/4 ч. л.
Разрыхлитель: 10 г
Мука: 300 г
Молоко: 180 мл
Какао: 15 г
Черный шоколад: 50 г
Кокосовая стружка: 150 г
Экстракт ванили: 1 ч. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Возьмите глубокую емкость и вбейте в нее 4 яйца.
Далее к яйцам добавьте 200 г сахара и ¼ ч. л. соли. Хорошенько все взбейте миксером.
Во взбитую массу добавьте 150 г мягкого сливочного масла и снова все перемешайте.
Добавьте 150 г густой сметаны и 1 ч. л. экстракта ванили. Все снова хорошо перемешайте.
В полученную массу просейте 300 г муки и 10 г разрыхлителя. Перемешайте все лопаткой.
Подготовьте форму для запекания. Застелите ее пергаментной бумагой и намажьте маслом.
Выложите тесто на противень и хорошенько его разровняйте. Далее отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
Пока готовится тесто, займитесь глазурью. Для нее в небольшой кастрюльке смешайте 40 г сахара и 15 г какао.
Все перемешайте до однородности, а затем добавьте в состав постепенно 180 мл молока. Все хорошо перемешайте.
Доведите глазурь до кипения.
Закипевшую глазурь снимите с плиты и добавьте к ней 50 г черного шоколада и перемешайте все до полного растворения шоколада. Оставьте готовую глазурь охлаждаться.
Достаньте готовый корж и дайте ему остыть.
Далее разрежьте корж на удобные вам порции, которые в дальнейшем и будут вашими пирожными.
Подготовленные кусочки на местах среза обработайте аккуратно глазурью, а затем после стружки сразу же обмакните в кокосовую стружку.