Знаменитый сливовый пирог

Категория:

Простые пироги

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как за полтора часа на кухне сделать вкусный сливовый пирог по знаменитому американскому рецепту. Пирог получается очень вкусный, поэтому обязательно сделайте его для своих родных. Ниже есть вся информация, которая может вам пригодиться, а именно пошаговая инструкция и список ингредиентов, а также способы украшения пирога и подачи его к столу. Для того чтобы сделать этот пирог, не нужны никакие особые кулинарные навыки. Готовится пирог очень просто и в основном требует только внимательности в процессе готовки. Чтобы не ошибиться и сделать всё правильно, пару раз прочтите инструкцию. А если вы знаете толк в выпечке, можете экспериментировать и добавлять любые ингредиенты по вашему вкусу и желанию. Вместо слив можно использовать абрикосы или любые другие ягоды. Хорошо подойдут персики. Также вот несколько советов, как подавать этот пирог к столу:

• Подавайте пирог с шариком сливочного мороженого. Можно купить в магазине или сделать его самостоятельно.
• Взбейте сливки 33% миксером и подавайте пирог вместе со сливками. Сливки должны быть охлаждёнными.
• Украсьте пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Чтобы сахарная пудра смотрелась красиво, используйте сито.

Последовательность приготовления

1. К маслу добавляем соль, 150 граммов сахара и взбиваем до пышности.

   Масло должно быть комнатной температуры.

   
2. Вводим в масло яйца, по одному. После каждого яйца взбиваем несколько минут на высокой скорости миксера.

   
3. Добавляем к муке разрыхлитель, перемешиваем, просеиваем и добавляем в миску с массой, приготовленной заранее.

   
4. Перемешиваем тесто лопаткой.

   
5. Промываем сливы, разрезаем на половинки и удаляем косточки.

   
6. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто и распределяем его по форме равномерным слоем.

   
7. Сверху выкладываем сливы, слегка вдавливая в тесто.

   
8. Посыпаем сверху пирог смесью сахара с корицей. Можно брать коричневый сахар.

   
9. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаться 45-50 минут. Готово! Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор рассказывает много полезной информации, которая пригодится вам в процессе готовки. Приятного просмотра!