Name: Слойка из слоеного теста с тыквой и яблоком
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7-8 порций
Ingredients: Слоеное тесто (покупное) 500 г; Тыква 200 г; Яблоко крупное 1 шт.; Сахарный песок 3-4 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Корица 1 ч. л.; Ванильный сахар 2 ч. л.; Лимонный сок 3-4 капли

ГлавнаяРецептыВыпечкаСлойкиСлойка из слоеного теста с тыквой и яблоком

Категория:: Слойки
Автор:: Виктор Афанасьев

7-8 порций

45 минут

160 ккал

Очень простое, быстрое, доступное блюдо – слойка из слоеного теста, о приготовлении которой вы узнаете из данной статьи. Если придерживаться рекомендаций и этапов готовки из рецепта, то в результате десерт получится вкусным, нежным, полезным и ароматным. Он имеет хрустящую корочку и влажную начинку. Также здесь предложены варианты использования других продуктов в качестве наполнителя слоек. Всего за 45 минут вы получите в меру сладкие булочки к чаю, приготовленные своими руками.

Кухонная техника и утварь: терка, разделочная доска, глубокая миска, скалка, острый нож, фольга, пергаментная бумага, силиконовая кисточка, противень, духовка.

Следуя данной технологии изготовления слоеных десертов, можно придумать огромное количество вариантов начинок, таких, как шоколад, творог, клубника, яблоки, абрикосы, вишня и т. д. Это лишь малая часть того, с чем можно приготовить сладкую домашнюю выпечку.

Предлагаем вам посмотреть короткое, но весьма емкое видео о готовке слоеных булочек. Женщина использует готовое тесто, показывает процесс выкладывания начинки и «заплетания» косичек в качестве декора.

Каждый из нас любит побаловать себя чем-нибудь сладеньким к чаю. Данный рецепт – это отличный вариант десерта своими руками за короткий промежуток времени. Если к вам нежданно нагрянули гости, то можно запросто приготовить булочки из готового теста с начинкой из тыквы и яблока. Напишите нам, как вам вкус и аромат выпечки, впечатления от блюда и т. д. А также делитесь собственными идеями наполнения слоек.

Ингредиенты

Слоеное тесто (покупное): 500 г
Тыква: 200 г
Яблоко крупное: 1 шт.
Сахарный песок: 3-4 ст. л.
Яйцо куриное: 1 шт.
Корица: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 2 ч. л.
Лимонный сок: 3-4 капли

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Натереть на крупной терке 200 грамм сырой тыквы и одно крупное яблоко целиком, не очищая. Чтобы яблоко не потемнело, необходимо сбрызнуть его мякоть небольшим количеством лимонного сока.
Тыкву с яблоком перемешать в глубокой чаше.
Слоеное тесто можно использовать как готовое, так и самодельное. Если оно магазинное, то нужно предварительно разморозить пласт, слегка его раскатать и разрезать на 2 части. В итоге получается 4 прямоугольника.
Рекомендуем положить каждую часть на кусок пергамента, чтобы позже было удобно ее переносить. Вдоль каждой половины по центру выложить начинку, отступая от краев по 2-3 см.
С помощью ножа сделать по бокам диагональные надрезы. Они необходимы для того, чтобы в дальнейшем красиво «заплести» булочки.
Посыпать равномерно сахаром поверх начинки. Количество зависит от ваших вкусовых пристрастий. Как правило, на одну слойку достаточно 1-1,5 столовых ложек подсластителя.
Также добавить по 1 ч. л. ванильного сахара и по пару щепоток корицы.
Склеить разрезанные полоски по бокам попарно, соединяя их в середине булки. Должен получиться красивый узор-косичка.
Заранее включить духовку на разогрев до 190 градусов. Застелить противень фольгой и выложить на него слойки. Как раз здесь вам поможет пергамент, на котором они лежат. Взбить 1 куриное яйцо и тщательно промазать поверхность булочек. Отправить противень в духовку на полчаса (плюс-минус 5 минут).
Спустя 30 минут вкуснейший десерт готов. Аромат от выпекания разошелся по всему дому, что делает слойки еще более аппетитными. Они имеют красивый узор, который в духовке еще подрумянился и покрылся золотистой корочкой. Не забудьте посыпать сахарной пудрой каждую булочку для придания ей более сладкого вкуса и, конечно же, потрясающего внешнего вида.