Name: Сосиски в тесте из дрожжевого теста
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 порций
Ingredients: Сосиски 12 шт.; Мука 450 г; Сухие дрожжи 10 г; Растительное масло 50 мл; Яйца 1 шт.; Молоко 250 мл; Сахар 2 ст. л.; Соль 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаБулочкиСосиски в тесте из дрожжевого теста

Категория:: Булочки
Автор:: Александр Беридзе

12 порций

1 час

344 ккал

Приготовьте собственными руками в домашних условиях отличное дополнение к любой трапезе. Далее вас ждет простой рецепт, благодаря которому вы даже без опыта сможете приготовить сосиски в тесте из дрожжевого теста. Используя простую пошаговую инструкцию, вы создадите блюдо, от которого будут в восторге все члены вашей семьи. Также далее предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями специалистов и большим количеством иной интересной информации.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, скалка.

Как только все необходимые ингредиенты будут у вас в руках, приступайте к процессу приготовления. Он предполагает следующую последовательность действий: Не пренебрегайте возможностью создать вкусное и оригинальное блюдо. Используйте для того советы мастеров, представленные далее в тематическом видеоматериале.

Получив в свое распоряжение рецепт приготовления сосисок в тесте из дрожжевого теста, экспериментируйте с ингредиентами и описывайте свой опыт в комментариях к статье. Каждый ваш отзыв и обоснованный совет в дальнейшем могут оказать помощь начинающим кулинарам в создании их шедевров на домашних кухнях. Также не забывайте и о вопросах, которые у вас возникают в процессе приготовления тех или иных блюд. Используя комментарии, все их вы можете задать проверенным мастерам.

Ингредиенты

Сосиски: 12 шт.
Мука: 450 г
Сухие дрожжи: 10 г
Растительное масло: 50 мл
Яйца: 1 шт.
Молоко: 250 мл
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 1 ч. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

В глубокую миску влейте 125 мл молока и насыпьте 1 ст. л. сахара, а также 10 г сухих дрожжей.
Все тщательно перемешайте и отставьте в сторону на 10 мин.
Подготовьте вторую часть теста. Для этого изначально отделите белок от желтка у одного яйца.
Далее возьмите глубокую миску и вылейте в нее белок. Добавьте к нему 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Все хорошенько перемешайте между собой.
Добавьте к белку с солью и сахаром 125 мл молока и 50 мл растительного масла. Все перемешайте.
К полученному составу добавьте дрожжевой состав, который ранее вы отставляли на 10 мин. Все размешайте.
Добавьте в емкость 450 г муки и замешайте мягкое тесто.
Готовое тесто разделите на 12 одинаковых шариков.
Возьмите 1 шарик, раскатайте его сначала в колбаску, а затем скалкой в полоску.
Возьмите сосиску и намотайте на нее подготовленную полоску теста. Все эти действия необходимо проделать с каждым шариком теста и сосиской.
Готовые обмотанные сосиски вложите на противень и обмажьте ранее отделенным яичным желтком.
Уберите форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. или до золотистого цвета теста.