Name: Свинина с картошкой в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинина 400 г; Репчатый лук 2 шт.; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Майонез 100-150 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаСвинина с картошкой в духовке

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

1 час

154 ккал

Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусную свинину с картошкой в духовке по простому рецепту. Для этого вам потребуется всего 4 основных ингредиента, а также немного специй и приправ. Уже через 1 час вы получите ароматное и очень сытное блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, глубокая емкость, пиала, столовая ложка или лопатка, противень или форма для выпечки, духовка.

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусную и ароматную свинину с картошкой в духовке. Автор подробно объясняет, какие продукты для этого потребуются. А также очень наглядно демонстрирует, как подготовить каждый из них, и рассказывает, сколько запекать это блюдо, чтобы оно получилось особенно вкусным.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить свинину с картошкой в духовке. А вы любите запекать мясные блюда? Какие приправы используете чаще всего? Маринуете ли заранее мясо? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Свинина: 400 г
Репчатый лук: 2 шт.
Соль: по вкусу
Специи: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Майонез: 100-150 г

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Для начала нужно подготовить мясо, срезав с него все лишние пленки и жилки. Если мясо очень жирное, можно срезать часть жира. Для этого рецепта можно использовать не только свинину, но и телятину или говядину. Подготовленное мясо нарезаем небольшими кусочками и перекладываем его в глубокую емкость.
Далее солим по вкусу и добавляем любимые приправы. Лучше всего использовать сбор специй, например, приправу для мясных блюд, для мяса по-французски, для гриля и т. д. Очень вкусным мясо получается и в том случае, если вместо приправ к нему добавить 1 ст. л. аджики.
Очищаем от шелухи 2 средние луковицы и нарезаем их мелкими кубиками.
Нарезанный лук добавляем к мясу и специям, а затем очень тщательно перемешиваем, чтобы луковый сок впитался в мясо.
Далее очищаем несколько больших картофелин от кожицы, тщательно их промываем и нарезаем средними кубиками. Нарезанный картофель выкладываем в миску и хорошенько солим.
Мясо с луком и специями выкладываем на противень или в форму для выпечки, добавляем немного майонеза и высыпаем подсоленный картофель. Затем добавляем еще немного майонеза и тщательно перемешиваем до относительно однородной массы.
Разогреваем духовку до 250 градусов. В хорошо разогретую духовку ставим противень с мясом и картофелем, а затем запекаем 15 минут. После этого убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще примерно 20 минут. Готовое блюдо раскладываем на порционные тарелки и подаем на стол. Перед подачей свинину с картошкой можно украсить мелко нарубленной зеленью. Также это блюдо отлично сочетается с овощными салатами. Приятного аппетита.