Сырники на пару в мультиварке
6 порций
15 минут
161 ккал
Кухонная техника и утварь: мультиварка, формочки силиконовые для выпечки печенья, блендер, столовая ложка, корзина для пароварки.
Полезные советы
- Подавать такие сырники можно с ягодным или фруктовым вареньем, медом, сметаной, повидлом, различными джемами.
- При желании в сырную массу можно добавить ванилин, кусочки банана или кусочки других фруктов, например, яблок, слив, вишен, клубники.
- Сырники могут быть диетическими, если использовать для их приготовления обезжиренный творог, яйца первого сорта, очень малое количество сахарного песка.
- Особенно полезны такие диетические сырники для малышей, которые переходят от грудного вскармливания к обычной пище, но помните, что кушать их можно детям после достижения возраста одного года.
Наверное, среди вас найдутся хозяйки, которые услышат о приготовлении сырников на пару впервые, удивятся такому рецепту. Попробуйте приготовить такие изделия. Они очень вкусные, не жарятся на масле, их с удовольствием будут кушать детки. Также хороши такие сырники в послеоперационный период восстановления здоровья, людям с проблемами желудка, желающим похудеть. Напишите в комментариях, удалось ли вам сделать сырники на пару? Как отнеслись к такому угощению ваши дети и остальные члены семьи?
Ингредиенты
- творог
- 400 г
- яйца куриные
- 2 шт.
- сахарный песок
- 2 ст. л.
- мука пшеничная
- 2 ст. л.
- соль
- 1/2 ч. л.
- ванилин
- 1-2 щепотки
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Для приготовления сырников нам необходимо подготовить тесто. Для этого в чашу блендера помещаем 400 граммов творога, добавляем туда половину чайной ложки соли и две столовые ложки сахарного песка.
-
Два куриных яйца тщательно моем с моющим средством под проточной водой во избежание сальмонеллеза, разбиваем их в отдельную посуду, а затем помещаем в чашу блендера.
-
Теперь просеиваем через густое сито две столовых ложки пшеничной муки, высыпаем ее тоже в чашу блендера.
-
Включаем блендер и на средней скорости перемешиваем все ингредиенты в нем. Масса для сырников должна получиться однородной и пастообразной.
-
Когда масса будет готова, выкладываем с помощью столовой ложки ее в силиконовые формы. Я взяла необычные формы, больше подходят они для детей. Вы можете брать любые формы по своему усмотрению. Смазывать маслом силиконовые формочки не следует.
-
Когда все формочки наполнили сырной массой, помещаем их в корзину пароварки.
-
В чашу мультиварки наливаем 500 мл воды, сверху мультиварки ставим корзину пароварки с наполненными сырной массой формами, закрываем крышку мультиварки.
-
Выбираем режим «пар», вид продукта «овощи», устанавливаем время 10 минут, нажимаем режим «старт».
-
По прошествии установленного времени достаем из мультиварки сырники, видим, что они немного увеличились в объеме. Даем изделиям немного остыть, выкладываем на плоское блюдо.
-
Вынимаются изделия из формочек очень легко, достаточно перевернуть форму на другую сторону. Сырники, приготовленные на пару, готовы к подаче на стол.
Добавить отзыв