Name: Сырники с рисовой мукой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: Творог 220 г; Сахар 1 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Рисовая мука 2-3 ст. л.; Растительное масло 2 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаСырникиСырники с рисовой мукой

Категория:: Сырники
Автор:: Константин Маркович

1-2 порции

15 минут

143 ккал

Узнайте, как невероятно быстро и просто приготовить румяные и ароматные сырники с рисовой мукой. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать полноценный сытный завтрак всего за считанные минуты! Вам непременно понравится такая вариация данного блюда, отличающаяся на вкус от классического рецепта с пшеничной мукой.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, вилка, плита или варочная поверхность, сковорода, лопатка, блюдо для подачи.

Подавать такие вкусные и ароматные сырники можно по-разному: со сметаной, с джемом, с медом, с топленым шоколадом, со свежими фруктами, присыпав корицей, изюмом и т. д. Рекомендуется употреблять с чаем или теплым молоком в горячем либо холодном виде.

Сырники с рисовой мукой получаются достаточно сочными и с красивой золотистой корочкой. Непременно приготовьте их себе на завтрак, тем более, что в рисовой муке содержится так много витаминов и прочих полезных веществ. А любите ли вы завтракать сырниками? Что вы обычно в них добавляете, и как вам такой рецепт их приготовления? Пишите свое мнение в комментариях.

Ингредиенты

Творог: 220 г
Сахар: 1 ст. л.
Яйцо куриное: 1 шт.
Рисовая мука: 2-3 ст. л.
Растительное масло: 2 ст. л.

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

В глубокую емкость выкладываем 220 г творога (если вы используете не мягкий творог, то рекомендуется дополнительно перетереть его через сито).
Добавляем к творогу 1 ст. л. сахара и 1 сырое куриное яйцо.
Тщательно растираем вышеуказанные ингредиенты при помощи вилки (масса должна получиться однородной).
Постепенно (по 1 ложке) вводим в массу рисовую муку (всего у вас должно уйти примерно 2 – 3 ст. л.). Точное количество муки зависит он влажности творога, но учтите, что тесто не должно быть забито мукой, иначе сырники получатся слишком плотными и сухими.
Когда тесто станет достаточно упругим и сможет держать форму, формируем из него небольшие лепешки.
Ставим сковороду на огонь и вливаем в нее примерно 2 ст. л. растительного масла. Когда масло нагреется, выкладываем на сковороду получившиеся творожные лепешки.
Обжариваем сырники с двух сторон на среднем огне до получения насыщенной румяной корочки (сковороду при этом можно накрыть крышкой). Переворачивать их с одной стороны на другую следует крайне аккуратно при помощи лопатки.
После того, как сырники обжарятся, выкладываем их на блюдо для подачи и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!