Сытная тушеная фасоль с курицей

Категория:
Блюда из фасоли
Автор:
Константин Маркович
Сытная тушеная фасоль с курицей
6 порций
1 час 30 минут
156 ккалл
В статье вашему вниманию представлен интересный рецепт, по которому быстро и вкусно делается тушеная фасоль с курицей. Способ ее приготовления достаточно прост, и подойдет для тех, кто ранее не сталкивался с подобным продуктом или не любил готовить фасоль. Вы узнаете, как быстро потушить фасоль без предварительного замачивания, и с помощью пошагового рецепта с фото сможете приготовить подобное блюдо вкусным и ароматным. Вам потребуется не только фасоль, но также другие продукты, указанные в таблице. Тушеная фасоль может быть отдельным блюдом, или подаваться с разными гарнирами и овощами.
Кухонная техника и утварь: доска для нарезки; острый нож; мерный стакан; кастрюля; варочная поверхность; сковорода; лопатка; тарелка для подачи.
Из видеоролика вы узнаете, как дома быстро и вкусно потушить фасоль с курицей. Для создания такого сытного и ароматного блюда нужны будут и другие ингредиенты, указанные в начале видео. Даже новичку будет под силу освоить рецепт тушеной фасоли, поскольку он просто и подробно описан. Даются рекомендации о том, какие специи добавить в блюдо, чтобы сделать его более ароматным.
Нравится ли вам тушеная фасоль, и по какому рецепту вы ее обычно готовите? Добавляете ли куриное филе и еще какие-либо ингредиенты? Интересно почитать в комментариях о вашем быстром и простом способе тушения фасоли.

Ингредиенты

Куриное филе
3 шт.
Грецкие орехи
50 г
Красная или белая фасоль
200 г
Аджика домашняя
200-250 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
2-3 ст. л.
Зира
щепотка
Куркума
щепотка
Вода
4-5 стакана
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Начинаем готовить блюдо с того, что отвариваем фасоль. Если вы не замочили ее на ночь, то есть простой и быстрый способ ее приготовления. Для этого в кастрюлю выкладываем 200 г сухой красной либо белой фасоли и заливаем ее сперва 2 стаканами воды. Ставим на плиту и ждем, пока вода закипит. После закипания воды вливаем 1 стакан холодной вод из-под крана и продолжаем варить на небольшом огне. Затем вливаем еще 1 стакан холодной воды и варим до готовности. Тем временем, пока фасоль варится, нарезаем 3 куриные грудки. Заранее мясо необходимо промыть и убрать прожилки и жир. Куриные грудки нарезаем крупными кубиками.
    Шаг 1
  2. Разогреваем сковороду и наливаем 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Даем маслу немного нагреться и выкладываем нарезанную кусочками куриную грудку.
    Шаг 2
  3. Обжариваем мясо со всех сторон примерно по 5 минут, периодически перемешивая куриную грудку лопаткой. Мясо должно приобрести золотистый оттенок. Жидкость должна полностью испариться. К мясу на сковороду отправляем 200-250 г домашней аджики. Рекомендуется добавлять подобный продукт частями, регулярно пробуя блюдо, чтобы оно не получилось слишком острым.
    Шаг 3
  4. Одновременно с аджикой выкладываем на сковороду проваренную до готовности фасоль. Лишнюю жидкость, в которой варилась фасоль, необходимо слить. Все ингредиенты тщательно перемешиваем лопаткой.
    Шаг 4
  5. Приправляем блюдо черным молотым перцем по собственному вкусу. Также добавляем по вкусу поваренную соль, но важно помнить, что аджика соленая.
    Шаг 5
  6. Чтобы фасоль стала более ароматной, приправляем ее щепоткой зиры и куркумы. Вы можете использовать любые другие специи по вашему вкусу. После добавления специй все перемешиваем. Тушим блюдо на небольшом огне на протяжении 20-25 минут.
    Шаг 6
  7. В конце не очень мелко нарезаем 50 г грецких орехов и добавляем их на сковороду к остальным продуктам. Все перемешиваем и тушим еще пару минут. Также, по желанию, можно добавить щепотку зелени.
    Шаг 7
  8. Тушеная фасоль с курицей и грецкими орехами готова. Блюдо получается очень сытным и ароматным. Подавайте тушеную фасоль в горячем или холодном виде самостоятельно либо со свежими овощами.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *