Name: Тушеные овощи в мультиварке
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: репчатый лук 150 г; морковь 100 г; перец болгарский 180 г; баклажаны 500 г; помидоры 500 г; кабачки 500 г; растительное масло 2 ст. л.; орегано 13 / ч. л.; базилик 13 / ч. л.; петрушка 13 / ч. л.; черный молотый перец 13 / ч. л.; соль 2 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаТушеные овощи в мультиварке

Категория:: Вторые блюда
Автор:: Виктор Афанасьев

3 порции

1 час 30 минут

34 ккал

Ознакомившись со статьей, вы откроете для себя простой рецепт тушеных в мультиварке овощей. Узнаете, как быстро и без особых усилий приготовить полезное, ароматное и сочное блюдо, которое станет прекрасным вариантом диетического обеда или ужина. Благодаря простой пошаговой кулинарной инструкции с фото вы легко справитесь с поставленной задачей. Свое мнение о рецепте можно будет оставить в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, глубокая емкость, нож, столовая ложка, чайная ложка, мультиварка.

Ингредиенты

Если у вас остались вопросы касательно того, как приготовить тушеные овощи в мультиварке, посмотрите подробный видеорецепт этого блюда. Вы узнаете, каким способом лучше всего нарезать ингредиенты, а также поймете, как будет выглядеть готовое овощное рагу.

Теперь вы знаете, как приготовить очень полезное и аппетитное диетическое овощное блюдо, и можете разнообразить им свое привычное повседневное меню. Расскажите, как часто вы используете мультиварку для своих кулинарных рецептов? Понравился ли вам такой способ готовки тушеных овощей? Оставляйте свой отзыв в комментариях.

Ингредиенты

репчатый лук: 150 г
морковь: 100 г
перец болгарский: 180 г
баклажаны: 500 г
помидоры: 500 г
кабачки: 500 г
растительное масло: 2 ст. л.
орегано: 13 / ч. л.
базилик: 13 / ч. л.
петрушка: 13 / ч. л.
черный молотый перец: 13 / ч. л.
соль: 2 ст. л.

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Средними дольками нарезаем 500 г баклажанов и посыпаем их 1 ст. л. соли.
Полукольцами режем 150 г репчатого лука.
Морковь весом 100 г режем тонкими кружочками.
Полукольцами нарезаем 500 г кабачков, а соломкой – 180 г болгарского перца.
Средними кусочками режем 500 г помидоров.
В чашу мультиварки наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выбираем режим «Жарка» и отправляем обжариваться лук и морковь.
Через 5 минут отправляем к луку и моркови баклажаны, кабачки, перец и помидоры.
Добавляем к овощам по 1/3 ч. л. черного молотого перца, орегано, базилика и петрушки. Туда же насыпаем 2,5 ч. л. соли. Все тщательно перемешиваем.
Готовим овощи 40 минут в режиме «Выпечка».
Благодаря добавлению небольшого количества растительного масла, а также различным специям готовые овощи получаются очень сочными, вкусными и невероятно ароматными. Такое полезное диетическое блюдо прекрасно подойдет к картофельному пюре, кашам, различным видам мяса и рыбе.