Творожный десерт с желатином и фруктами

Категория:

Десерты

Автор:

Александр Беридзе

Кто из нас откажется от сладкого и вкусного десерта? Но сложные рецепты десертов нам не всегда под силу, и занимают много времени, а необычные ингредиенты не всегда у нас под рукой. Предлагаем вам приготовить очень простой и вкусный творожный десерт с желатином и фруктами в домашних условиях. Такой десерт не только вкусный, но и полезный, поэтому его смело можно предложить детям. Для вашего удобства в статье представлена удобная пошаговая инструкция с фотографиями, а также советы, которые пригодятся каждой хозяйке. Мы уверены, что наш десерт станет вашим любимым рецептом! Приятного аппетита!

• Для подобных десертов подходит 9 % творог, который обычно продается в брикетах. Не стоит покупать обезжиренный творог, так как ваш десерт получится очень сухим, и вы потеряете его кремовую консистенцию.
• При использовании цитрусовых в десерте стоит помнить, что они могут дать нежелательный сок. Лучше всего для творожного десерта подойдут ягоды, нектарин, бананы, персики, киви и яблоки.
• Если вы решили приготовить к творожному десерту песочную основу, то не забывайте предварительно охладить масло, именно таким образом достигается нужная консистенция теста. Перед отправлением в духовку сделайте вилкой небольшие проколы.
• Сверху можно украсить десерт шоколадным или фруктовым топпингом или сиропом. Для придания еще более интересного вкуса растопите на водяной бане плитку шоколада и полейте сверху ваш десерт.

Последовательность приготовления

1. В отдельной большой чаше соединяем 300 грамм свежего творога, 150 грамм свежей сметаны и 2 столовые ложки сахара. Не стоит брать обезжиренный или маложирный творог, из него получится невкусный десерт. Также обязательно следите за тем, чтобы творог был свежим, без посторонних запахов. С помощью блендера взбиваем все до однородной массы без комочков и зернистостей.

   
2. В отдельную чашу с теплой водой кладем 1 столовую ложку желатина и размешиваем до полного растворения. Старайтесь размешивать желатин очень быстро, чтобы он не оставил комочков.

   
3. Желатиновую массу переливаем в тарелку к творогу и тщательно перемешиваем ложкой до полного растворения и соединения всех продуктов.

   
4. Промываем под водой 1 спелый киви, 1 спелый банан и 1 спелый нектарин. Нарезаем фрукты на доске в произвольной форме. Вы можете взять любые фрукты и ягоды на свой вкус.

   
5. В чистый стакан на 1/3 выкладываем фрукты, далее немного заливаем творожной массой, затем еще кладем часть фруктов и заливаем творожной массой. Таким образом формируем все стаканы.

   
6. Готовый десерт сверху можно украсить клубникой, шоколадом, и так далее.

   
7. Ставим десерт в холодильник на 30 минут для загустения. Десерт готов, можно подавать к столу.

   

Видеорецепт приготовления

Если вы любитель посмотреть на приготовление блюд собственными глазами, тогда рекомендуем вам обратить внимание на очень простой и удобный рецепт приготовления творожного десерта с фруктами.