Name: Куриные бедра с картошкой в духовке на ужин
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Мед 4 ст. л.; Соевый соус 1/2 ст.; Базилик сушеный 1/2 ч. л.; Перец чили (хлопья) 1/2 ч. л.; Черный молотый перец 1/2 ч. л.; Орегано 1 ч. л.; Чеснок 4 зубчика; Куриные бедра 4 шт.; Картофель молодой 800 г; Морковь 400 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаКуриные бедра с картошкой в духовке на ужин

Категория:: Вторые блюда
Автор:: Ирина Рогозина

4 порции

50 минут

150 ккал

Сегодня вы сможете познакомиться с рецептом приготовления куриных бедрышек в духовке. Получите список ингредиентов для него, увидите их полный процесс готовки, узнаете особенности правильной технологии подготовки продуктов для запекания. Очень полезными станут пошаговый рецепт и красочные фотографии этапов приготовления блюда.

Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, фольга, разделочная доска, нож, миска для соуса, емкость для мяса.

Каждая хозяйка стремится экономить время, готовя домашние ужины в духовке. Рецептов приготовления блюд в духовке множество. Попробуйте приготовить по рецепту из этой статьи. Поделитесь своими рецептами таких блюд.

Ингредиенты

Мед: 4 ст. л.
Соевый соус: 1/2 ст.
Базилик сушеный: 1/2 ч. л.
Перец чили (хлопья): 1/2 ч. л.
Черный молотый перец: 1/2 ч. л.
Орегано: 1 ч. л.
Чеснок: 4 зубчика
Куриные бедра: 4 шт.
Картофель молодой: 800 г
Морковь: 400 г

Время приготовления:

50 минут

Последовательность приготовления

В салатницу помещаем четыре столовые ложки жидкого меда, полстакана соевого соуса, половину чайной ложки сушеного базилика, такое же количество перца чили и черного молотого перца, одну чайную ложку орегано.
Очищаем четыре зубчика чеснока, моем, нарезаем мелко на разделочной доске и добавляем к остальным специям. Все ингредиенты тщательно перемешиваем столовой ложкой.
Четыре куриных бедрышка промываем под проточной водой, сушим, помещаем в глубокую емкость. Добавляем к мясу приготовленный острый соус, даем настояться.
За это время моем под краном 800 г молодого картофеля. Не очищая от кожуры, разрезаем картофель на четыре-шесть частей вдоль.
Четыре небольших моркови очищаем, моем, нарезаем на 4 части вдоль и пополам.
В форму для запекания, выкладываем на середину бедрышки, а затем помещаем с одной стороны мяса нарезанный картофель, а с другой кусочки моркови.
Заливаем маринадом, в котором находились бедра, закрываем форму фольгой.. Отправляем в духовку на один час при температуре 180 градусов.
По прошествии времени достаем форму, снимаем фольгу и пробуем: если мясо еще не готово, картофель недостаточно мягкий, возвращаем в духовку еще на 10 минут, включаем конвекцию.

Видеорецепт приготовления

Если вы пожелаете научиться быстро готовить запеченные в духовке блюда, посмотрите это видео. Вы увидите в подробностях процессы готовки таких блюд, узнаете об ингредиентах для них.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт