Хрустящие сухари из белого хлеба
5 порций
1 час
335 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, нож, разделочная доска, чайная ложка, столовая ложка.
Рекомендации по приготовлению
- Для того чтобы хлеб было легче нарезать и он быстрее просох в духовке, берите не свежий хлеб, а тот, которому уже 1-2 дня.
- Форму нарезки выбирайте сами. Можно оставить крупные ломтики или хаотично разломать небольшими кусочками.
- Для сухариков подойдет любой хлеб, например, отрубной, ржаной или зерновой.
- Такие сухарики отлично подходят к супам, салатам или чаю, а также отличная закуска к пиву.
- Складывая готовые сухарики в банку или пакет, убедитесь, что они полностью просохли и хорошо остыли. В противном случае они не будут долго храниться и покроются плесенью.
Обязательно приготовьте сухарики по этому рецепту. А в комментариях расскажите, из какого хлеба их готовили и с чем подавали.
Ингредиенты
- Батон
- 1 шт.
- Специи
- 1/2 ч. л.
- Соль
- 1/2 ч. л.
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Для приготовления хрустящих сухарей, возьмите один батон и нарежьте его кусочками, толщиной около 1 см. Далее получившиеся кусочки разрежьте на полоски, а затем на кубики 1-2 см.
-
Нарезанный хлеб посыпьте ½ ч. л. соли и ½ ч. л. любых специй, например, сушеный чеснок, красный или черный молотый перец, паприка или чили. Также можно использовать смесь специй.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите нарезанный хлеб на противень и разровняйте.
-
Поставьте противень в разогретую духовку и сушите сухарики в течение 30 минут. В зависимости от духовки на сушку может уйти больше времени. Для равномерного просыхания в процессе сушки необходимо 2-3 раза перемешать сухарики. Если сухарики уже просохли, но вы хотите их больше подрумянить, оставьте их в духовке еще на 10 минут. Готовые сухари достаньте из духовки и дайте им полностью остыть. Остывшие сухарики переложите в пакет или в герметичный контейнер.
Добавить отзыв