Чесночные сухарики в микроволновке

Категория:

Сухарики

Автор:

Константин Маркович

Вашему вниманию представлен простой и быстрый рецепт, по которому вы сможете сделать вкусные, хрустящие домашние сухарики в микроволновке. Готовятся они всего за несколько минут, при этом, имеют легкий чесночный аромат. Такая закуска хорошо подойдет к пиву, а также сухари с чесноком можно использовать для супов или салатов. Рецепт подробно описан и дополнен пошаговыми фото, поэтому вы с легкостью сделаете такие сухари у себя дома. Для закуски необходимо не так много ингредиентов, все из которых перечислены в таблице.

Последовательность приготовления

1. Если у вас подсох хлеб, то из него можно в домашних условиях быстро и просто приготовить вкусные чесночные сухарики. Для этого потребуется примерно половина буханки темного хлеба. По аналогичному рецепту можете готовить домашние сухари и из белого хлеба. Нарезаем хлеб сперва на ломтики, затем на кубики величиной 1-1,5 см. Нарезанный хлеб перекладываем в глубокую миску.

   
2. Через пресс для чеснока пропускаем 6-8 зубчиков и отправляем их в глубокую чашу для соуса. Если пресса нет, тогда мелко нарежьте чеснок острым кухонным ножом. К измельченному чесноку добавляем 3 ст. л. подсолнечного масла. Масло необходимо выбирать без запаха, а также вместо подсолнечного можно использовать любое другое растительное, которое у вас есть дома. Чеснок тщательно перемешиваем с подсолнечным маслом.

   
3. Чеснок с маслом солим по вкусу. Для блюда используется чесночная соль и обычная поваренная. Если первой нет, то используйте только поваренную соль.

   
4. После добавления соли повторно перемешиваем все ингредиенты. В процессе перемешивания слегка придавливайте столовой ложкой чеснок, чтобы он пустил еще больше сока. Должна получиться масса однородной консистенции.

   
5. Чеснок с маслом и солью отправляем в глубокую миску с нарезанным кубиками хлебом. Теперь необходимо все хорошенько перемешать, чтобы каждый кусочек хлеба пропитался чесноком и маслом. Делать это требуется осторожно, лучше перемешивать все руками. При необходимости, добавьте еще 1 ст. л. подсолнечного масла.

   
6. Когда хлеб хорошо пропитается чесноком и маслом, перекладываем заготовки на плоские тарелки.

   
7. Поочередно ставим каждую тарелку с хлебом в микроволновую печь и выбираем максимальный температурный режим. Закрываем микроволновку и готовим сухари 1 минуту. Спустя 1 минуту достаем сухари, слегка их перемешиваем, чтобы они равномерно подсушились, и возвращаем обратно в микроволновую печь. Устанавливаем таймер на 3 минуты и ожидаем, пока сухари приготовятся. Накрывать крышкой сухари не требуется.

   
8. Через 3 минуты достаем сухари из микроволновой печи. Чтобы они стали максимально хрустящими, им требуется несколько минут постоять при комнатной температуре и остыть. Такие сухари идеально подойдут для многих первых блюд, а также салатов. Сухари в чесночном соусе можно также готовить в качестве закуски к пиву, при этом, они могут храниться намного дольше, нежели обычный хлеб.

   

Видеорецепт приготовления

Видеоролик посвящен процессу приготовления вкусных, домашних сухарей в чесночном соусе. Для закуски используется черный или белый хлеб, а также некоторые другие ингредиенты, перечисленные в начале видео. Готовятся сухари в микроволновой печи всего за пару минут, при этом, весь процесс описан от начала до конца.

Другие рецепты